1. 预热蒸锅：将蒸锅加水烧开，准备蒸盘，刷上一层薄油。2. 舀浆蒸制：舀适量面浆倒入蒸盘，摇晃均匀，放入蒸锅，大火蒸2-3分钟，直至面皮鼓起大泡且完全熟透。3. 冷却脱模：将蒸好的面皮取出，放入冷水盆中冷却，然后轻轻揭下，放在案板上备用。四、调料准备 1. 复合香料油：将菜籽油烧热，加入八角、桂皮...
在家轻松做劲道擀面皮,简单又美味,本视频由星辰大海ING提供,0次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台
春节宅家,一起动手做面皮吧!,本视频由六分似从前提供,0次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台
1.和面的过程就不介绍了，我们从洗面筋开始，和好的面团揉匀、揉光滑，往和面盆里加入凉水，准备洗面筋，先用两手抓着洗，把面团里的淀粉全部洗出来，这样一直重复地洗，直到把水洗到浓稠的时候，把洗出的面水倒入另外一个盆里面，在和面盆里继续倒入清水，然后重复刚才的动作洗，我就这样洗了大概有7-8遍，这...
4.发酵好了以后呢，我们开始做面筋，将面筋放入锅中开始蒸或者煮，我们这边呢一般是在锅里蒸，就是用咱家蒸馒头的蒸锅就行，将面筋放入盘子中，大火煮开就可以了，开锅以后十分钟，关火就可以拿出来了。拿出来的面筋呢，凉凉以后，切成方块或者撕成长条就可以备用了。5.嘴周呢，我们开始制作面皮了，静置好的...
学做面皮作文 学做面皮,这活儿看似简单,实则藏着不少门道。那天,我决定亲自下场试试,毕竟,自己动手丰衣足食嘛! 一大早,厨房里弥漫着面粉和酵母的混合香气。我戴上围裙,开始揉面。面团在案板上像个顽皮的孩子,一会儿被我揪得东倒西歪,一会儿又乖乖地躺在我的手掌心。我耐心地调整手法,终于让面团变得光滑细腻。
把温水注入面粉中，加盐，揉成面团。揉到光滑以后按扁。用保鲜膜盖住，醒面15分钟。面团松弛以后，擀开，变薄。淋上融化的黄油。切割为多个小块。蘸满油。一层一层叠在盘子里面，剩余的油倒进去浸泡。取一点油抹在烤盘上面，把面皮拉起来，拉得薄薄的。一张一张平摊开在烤盘上面，拉得薄薄的，有点半透明的...
【农家土面皮】所需食材：面粉（中筋面粉或者高筋面粉都行）、食用盐1克、食用碱0.5克 所需配料：食用盐、食用油、白糖、西红柿、韭菜（韭苔）、大蒜、油辣椒 制作步骤：1.盆里放上适量的面粉，加入1克食用盐和0.5克的食用碱，搅拌均匀。2.加入适量的清水，将面粉搅拌成团。盖上盖子或者保鲜膜饧面10分钟。
第一步我们先和一块儿面团，用量根据自己的需要，可以按照饺子面团的软硬度来和面，和好的面团饧面二十分钟，饧好的面加入清水，第一次水量可以刚好没过面团即可！用手上下按压洗面，不要用手去捏，这样反复揉洗，一直到清水变为浓稠，似牛奶状，用一个筛子把面水控出，再次加入清水，可以比第一次稍少些，继续...
视频搬运自互联网, 视频播放量 59、弹幕量 0、点赞数 0、投硬币枚数 0、收藏人数 1、转发人数 0, 视频作者 user_21847661448, 作者简介 美食分享,相关视频:手把手教您做出陕西特色小吃擀面皮的正宗做法,从小到大就和家里人学习做烧饼,闽南特色传统糕点,绿豆粉粿制作方