1. 枸杞红枣炖鸡汤 材料：土鸡半只、枸杞30克、红枣8颗、姜片几片、盐适量。做法：土鸡洗净切块，焯水去血沫。将鸡块、枸杞、红枣、姜片一同放入炖盅内，加入适量清水。隔水炖煮2-3小时，至鸡肉软烂，加盐调味即可。功效：枸杞补肝肾、明目，红枣补气养血，搭配土鸡温补脾胃，此汤能增强体质，提高抵抗力，尤其...
黄豆雪梨猪脚汤 中医学认为“虚”“寒”“瘀”是导致女性机体活力降低的三大重要原因，补虚、祛寒、化瘀也自然成为女性保健的三大法宝。春节聚餐时自然也少不了做上几道适合女性调补的药膳。比如说黄豆雪梨猪脚汤。梨子自古就有“百果之宗”的美誉，用雪梨来做汤，可以祛咳润肺，清心美肤。喝这道雪梨大豆猪手汤，...
而做成这样的药膳汤是可以达到食物细作的目的，让食物变得容易咀嚼和消化。且从成分中可以看到，每一例药膳汤都能使每餐的蛋白质摄入达到20g以上，蔬菜200g以上，满足机体对蛋白质、维生素和矿物质的需求，让“清淡”不平淡。在第30届全国肿瘤防治宣传周期间，医院特意邀请患者品尝药膳，提出建议。患者表示，之前治疗...
食材：（3-4人量）猪肚1个、白胡椒6g、山药10g、莲子15克，枸杞5g、大枣2颗（去核）、生姜2片。蜜枣2颗。做法顺序 1、将猪肚翻过来，清洗干净后。放料酒焯水。然后刮掉其他杂质。反复冲洗干净。切片备用。2、搭配好食材，洗干净。放入适量清水煲1小时，加入适量盐调味，汤味很好喝。✔猪肚：性温，非常适合...
7.湿热体质的药膳 ◆马兰茶 材料:鲜苋菜根30克(干品15克),蜜枣2粒。 做法:鲜苋菜根洗净后切段,与蜜枣一起放锅,加水适量,煎成药茶,频频饮服。 ◆鸡冠花煮龟 材料:鸡冠花60克g,草乌龟1只。 做法:把乌龟去肠脏,用沸水烫过,去表皮白膜,然后全料...
待牛尾炖烂时,拣出葱、姜,倒出母鸡油,加入味精(可加少许汤),烧开撇去浮沫即成。 效用说明: 补肾壮阳,暖腰膝。适宜于腰痛、阳痿、早泄等肾虚病症。年老体弱者食用,有一定的补益效果。 获得更多养生治疗知识请点击以下链接: 用此药膳,...
正是滋阴润肺好时节，快来学做这两道药膳良方 步入秋天后，天气逐渐干燥，需小心呵护肺脏。此时，饮食重点在于滋阴润肺、养阴防燥。建议多吃补肺通气、健脾生津的莲藕，补脾肺肾之阴的山药，清心润肺、滋阴宁神的百合，以及益气清肠、滋阴润肺的银耳。上海市光华中西医结合医院药剂科姚俊、治未病科主任医师冯辉，为...
5.在蒸锅内放入冷水，将南瓜盅隔水蒸40分钟。 6.另起锅放入冰糖，加适量清水，旺火将其融化，加入淀粉水， 边搅拌边倒入，这样勾芡的水就准备好了。 7.将蒸好的南瓜盅取出， 淋上勾芡水，撒上百合瓣做装饰即成。 作者：陈佳妮 蔡骏 原标题：《益气润燥南瓜盅，一起来学做秋季食养药膳→》
本次公益培训活动由亳州市人力资源和社会保障局主办，培训时间为12月16日-17日，培训内容包括药膳制作基础知识、药膳市场推广与品牌建设、药膳发展前景与市场机遇和药膳实操等。公益培训免费名额仅限于亳州三县一区学员，12月15日之前均可报名。亳州市药膳学校具有药膳制作师、中式烹调师、中式面点师、茶艺师、评茶员等...