试试学做经典的法国菜——Quiche,Quiche是一种很典型的法国料理,在法国或是周边地区,不论是家庭还是宴会Quiche都是一道很受欢迎的菜。主要材料面粉、鸡蛋和蔬菜——下边的黄油蛋派加上边的鸡蛋、肉和时令蔬菜。无论从营养还是味道都很不错,而且外形漂亮符合不同年龄人的
🍰食材: 青口贝500g、洋葱1/2个、蒜1颗、白葡萄酒50ml、鲜奶油150ml、欧芹适量(最后撒上)、盐、胡椒 🔪做法: 1、洋葱切碎、蒜切片、青口贝清洗干净; 2、洋葱炒软后大火放入青口贝加白葡萄酒,盖锅盖煮至开壳; 3、小火加入蒜片,加入白葡萄酒,加盐、胡椒调味即可。 【法式奶油青口贝】10分钟学会传统法国...
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02:19 两分钟学会做浪漫的法国菜[法式白葡萄酒烩青口贝+蒜香法棍] 7088观看 5弹幕 详细图文菜谱 原料:青口贝 500g、白葡萄酒150ml、洋葱 半个、黄油50g、盐、月桂叶、欧芹、百里香 一、法式白葡萄酒烩青口贝 1.洋葱切丁 2.欧芹茎叶分开后,将欧芹叶切碎 3.锅内放入25g黄油,融化 4.倒入洋葱丁,翻炒至透明...
非常经典的一款家常法国菜,很适合家庭聚会做一大份。炖肉的核心理念在于慢工出细活。通过低温长时间的炖煮,将食材的精华慢慢释放,让肉质达到完美的柔嫩,同时让各种食材的风味彼此融合,最终形成一锅浓郁且层次丰富的菜肴。蔬菜在合适的时机加入才能保持口感和风味。#美食教程持续更新#美食vlog#我的厨房日记#一起学做菜...
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这次复刻了一道经典的法国名菜,罗西尼牛排。法国菜重在调味,黄油奶油用量很大。这道菜也不例外,虽然是热量炸弹但是吃下去妥妥的满足感。鹅肝黑松露牛排的搭配经典而且可口。学会了的同学积极复刻起来,土豆泥的教程之前已经教给大家了#美食教程持续更新#我的厨房日记#一起学做菜#燃情主厨#美食vlog ...
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好在,个人体验下这道菜工序虽然复杂,但法式高阶料理(Haute Cuisine)都这样。实际上操作难度与技能要求并不是特别大。思考再三还是斗胆介绍给大家,只要你有足够的耐心,你一定能在自己的厨房里,收获极其纯正的法式大餐头牌,并且能体会并领略到法餐烹饪的诸多原则与心法。