方法/步骤 1 把无盐黄油从冰箱中取出，切成小丁，把中筋面粉、细砂糖和盐混合均匀倒入黄油，用手指捏碎黄油，和面粉混合。2 揉捏至呈粗砂状，把牛奶和酵母拌匀， 牛奶可以用等量的清水代替，拌入面粉中，翻拌至成团的状态。3 在案板上撒上面粉，把面团来回按压、折叠几次，擀面杖和面团撒上少许面粉，擀成2cm厚的薄面片
武夷山孝母饼的故事,据说源自南宋理学家朱熹。朱熹在出门讲学的时候,总会亲手制作一种饼给他母亲,表达对她的思念之情。这个习俗一直流传至今,当地人就把这种饼称为“朱熹孝母饼”或“孝母饼”。朱熹制作孝母饼不仅是为了尽孝,更是为了让母亲在品尝时能感受到儿子的关爱。这种饼不仅香甜软糯,还充满了对母亲的思...
3. 乡里的人们感动于朱熹的孝心，开始相互效仿，也用制作汤饼的方式来孝顺自己的母亲，并以此教育子孙。因此，这种汤饼逐渐被称为“朱子孝母饼”。4. 孝母饼最初是武夷山民间的一种汤饼，后来成为文人墨客在节日、聚会、品茗时的一道点心。朱熹的父亲曾有一首诗写道：“生朝乐事记当滑哗谈年，汤饼...
孝母饼3434人喜欢孝母饼原为武夷山民间汤饼,是文人墨客节日、聚会、品茗时的一道点心、朱子父亲曾有诗云“生朝乐事记当年,汤饼何须半臂钱。吾算自知尊有酒,汝翁莫吧坐无毡。”汤饼后因朱子制饼孝母之举于民间流传至今。哪里买孝母饼 武夷山五洲购物广场(中山路店) 地址:南平市武夷山市中山路 闽威购物广场...
1. 孝母饼最初是武夷山地区的民间食品，它在节日聚会和品茶活动中扮演着重要角色，被文人雅士和乡村居民广泛享用。2. 历史文献中，朱熹的父亲朱松曾赋诗提及汤饼，诗中称：“生朝乐事记当年，汤饼何须半臂钱”。3. 朱熹本人也喜欢在空闲时制作汤饼，以此表达对母亲的孝顺，并以此款待他的朋友们。4....
孝母饼早先原为武夷山民间所制,是文人墨客、乡野村民在节日聚会、品茗时不可或缺的一道点心。朱熹父亲(朱松)曾有诗云:“生朝乐事记当年,汤饼何须半臂钱”。朱熹常于闲暇之际,#实时号# 亲制汤饼孝敬母亲、款待好友。久而久之,乡民逐将此饼称为朱子汤饼。孝母饼制作考究、用料精良。以当地所产之莲子、板栗、...
朱子孝母饼,作为一道富有深厚文化底蕴的传统美食,其由来与南宋大儒朱熹的孝心紧密相连。以下是关于朱子孝母饼由来的详细阐述: 一、历史背景 朱熹,南宋时期著名的思想家、哲学家和教育家,一生致力于学术研究与教育。在他漫长的71年生涯中,有50余年是在武夷山度过的,期间他奉母治学,以孝闻名。 二、孝心之举 据传...
古代历史名人的孝母饼故事流传甚广，而鼓浪屿的“孝母饼”则是一段鲜为人知的美食佳话。在鼓浪屿的馅饼中，“孝母饼”独树一帜，寓意着对母亲的孝敬之情。随着时间的流转，这款饼的内涵不再局限于母亲，更延伸至对长辈的尊敬与关怀。相传，“孝母饼”的诞生有着特别的背景。食山姨因早年远赴海外，...
🌄来到武夷山,怎能不带走一些特色美食与亲朋好友分享旅行的快乐?孝母饼,这一武夷山的传统美食,相传朱熹曾亲手制作,以表达对母亲的孝顺。🫓😋孝母饼口味丰富,有微甜的板栗味、清新的五夫莲子味、香浓的本地香芋味,还有大红袍茶香味和武夷山香肉味。全手工现做,外酥里嫩,每一口都是武夷山的独特风味。🍪...
孝母饼原为武夷山民间茶饼，距今有七百余年的历史。此饼为文人墨客，聚会品茗时所享用的一道点心。据民间传说，朱熹当年因四处讲学奔波，无时间孝敬母亲，每次讲学归来，都会亲自动手制做饼给母亲享用，朱熹孝母以饼表意之举后在民间传为佳话，后人将此饼更名为朱熹孝母饼。是...