子姜田鸡的做法 步骤1 子姜、辣椒、蒜米切好备用 步骤2 热油下老姜条和田鸡,两面煎到有一点泛黄,这样煮熟后不容易烂,也比较香。 步骤3 煎好后倒入料酒或者白酒翻炒,下部分蒜米翻炒,撒盐翻炒,撒酱油翻炒,加水焖一下,让田鸡入味和熟透,等剩下一点点汤汁的时候放胡椒面和蚝油翻炒后盛出来备用。
子姜田鸡的做法 步骤1 子姜、辣椒、蒜米切好备用 步骤2 热油下老姜条和田鸡,两面煎到有一点泛黄,这样煮熟后不容易烂,也比较香。 步骤3 煎好后倒入料酒或者白酒翻炒,下部分蒜米翻炒,撒盐翻炒,撒酱油翻炒,加水焖一下,让田鸡入味和熟透,等剩下一点点汤汁的时候放胡椒面和蚝油翻炒后盛出来备用。 步骤4 洗...
子姜田鸡的做法 步骤1 子姜、辣椒、蒜米切好备用 步骤2 热油下老姜条和田鸡,两面煎到有一点泛黄,这样煮熟后不容易烂,也比较香。 步骤3 煎好后倒入料酒或者白酒翻炒,下部分蒜米翻炒,撒盐翻炒,撒酱油翻炒,加水焖一下,让田鸡入味和熟透,等剩下一点点汤汁的时候放胡椒面和蚝油翻炒后盛出来备用。 步骤4 洗...
超级下饭的子姜田鸡的做法步骤 步骤1 田鸡洗净晾干,剪成两段 步骤2 小米辣剁碎,不能吃辣的可以少放点 步骤3 子姜切丝备用 步骤4 锅里放油,等油熟了,放花椒爆香后,田鸡下锅,多爆一会儿 步骤5 田鸡爆香后,放料酒、郫县豆瓣、猪油、盐、白糖、醋,继续翻炒 ...
子姜田鸡的做法步骤 步骤1 把田鸡洗净,不要内脏,因为内脏吃多了不好,炒出来也不好看,我是直接叫卖家给我处理了。放少许盐码味,沥干水分备用。 步骤2 把配料准备好备用。 步骤3 仔姜切丝,备用。 步骤4 把所有调料切好之后,准备起锅烧油。 步骤5
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1 田鸡洗净，切段，别太小块。切好的田鸡加入两勺盐、适量花椒，腌制一会。2 子姜切丝，蒜切片备用，新鲜辣椒切丝备用。3 中火，放油适量（300ml），油辣了时候放入田鸡，炒到变色（2分钟），放入豆瓣，翻炒豆瓣和田鸡均匀，加入适量水（未漫过田鸡即可），煮一会（2分钟）4 田鸡煮好了，放入子姜、蒜、辣椒...
【超级下饭的子姜田鸡】1.田鸡洗净晾干,剪成两段;2.小米辣剁碎,不能吃辣的可以少放点;3.子姜切丝备用;4.锅里放油,等油熟了,放花椒爆香后,田鸡下锅,多爆一会儿;5.田鸡爆香后,放料酒、郫县豆瓣、猪油、盐、白糖、醋,继续翻炒;6.加小米辣,放一碗水,开小火慢慢度
🌿 夏日炎炎,来一道湖南家常菜——子姜田鸡,清凉又美味! 🐸 食材准备:子姜、蒜、小米辣、啤酒和1斤3两田鸡 🔪 烹饪步骤: 1️⃣ 热锅加油,炒田鸡,加入大半勺盐,翻炒几下 2️⃣ 倒入啤酒,液面盖过田鸡表面,小火慢炖 3️⃣ 当啤酒剩余不多时,将田鸡盛出 ...