做法 将做法保存到手机 1/52 2/52 材料准备 3/52 黄油隔热水融化 4/52 5/52 倒入碗里 6/52 倒入红糖 7/52 搅拌均匀 8/52 倒入清水 9/52 倒入蜂蜜 10/52 倒入鸡蛋液 11/52 充分搅拌均匀 12/52 倒入低筋粉 13/52 倒入姜粉 14/52 倒入肉桂粉 15/52 用刮刀拌匀 16/52 倒...
姜饼屋的烹饪技巧 1. 擀面团的时候,将面团夹在两张油纸中间擀开,然后取掉表层油纸,在面片上压出所需形状后,直接将整张油纸挪入烤盘,这样可以使面坯形状保持不变; 2. 制作的时候,我加了糖块融在窗户的部位充当玻璃作为装饰; 3. 墙壁上的图案需要先绘制好,待晾干凝固之后再开始房屋的组装; 做菜好吃都有技巧...
22.先把姜饼屋的底层搭好,用蛋白霜粘合好,干透了以后再往上搭。 23.已经成型了姜饼屋。 24.装饰就随意了,怎么喜欢怎么来啊,最后弄一些稀一点的糖霜刷再小房子的屋顶上,并在整个屋子上筛一些糖粉。
步骤1 姜饼屋的方子有很多,说白了就是用饼干片盖房子,所以面团是略硬的,烤后也不松软酥脆。先将80克水加红糖细砂糖黄油隔热拌匀,糖完全融化无结块。取出晾凉,加入其它材料和10克可可粉揉成面团。由于蛋有大小,蜂蜜的浓稠度,面粉吸水性等因素影响,水量是不绝对的。一般80~100差不多,先放80,觉得面团太过干硬...
做法 点击查看大图 1.准备所有材料。 点击查看大图 2.黄油隔水加热融化。 点击查看大图 3.加入红糖搅拌均匀。 点击查看大图 4.加入打散的鸡蛋液搅拌均匀。 点击查看大图 5.加入蜂蜜搅拌均匀。 点击查看大图 6.加入牛奶搅拌均匀。 点击查看大图 7.粉类过筛,倒入调匀好的黄油液混合。 点击查看大图 8.用手揉至成...
做法 点击查看大图 1.黄油软化,放入红糖搅匀 2.加入蛋液、牛奶、蜂蜜拌匀 3.筛入低粉姜粉肉桂粉 点击查看大图 4.揉成面团后,用保鲜膜盖好放入冰箱冷藏松弛一个小时 5.在纸上画好姜饼屋的模型,用剪刀剪下来 6.松弛好的面团擀成约0.3厘米厚的面饼,画好的图形覆盖在上面用滚刀划出样子,剩余的面团檊成圆饼做...
6 姜饼屋图纸，还有栅栏，自己随便做了两个，没有图纸 7 将面团好撑3毫米厚的均匀面皮，按图纸把屋子的各组件做好，用叉子扎些小孔（图片还没挖窗户，挖了窗户可以在屋子里放置彩灯，透光），尽量不要让形状变形，以防组装时不好组装 8 表面刷鸡蛋水，静置20分钟 9 烤箱预热，上下管180度，再刷一次鸡蛋水，...
步骤/方法 1 设计图。2 准备材料。3 把温水和红糖倒入盆中，搅拌至红糖溶化，然后其他所有材料倒入盆中，并手动搓匀。4 用擀面杖把粉团平均擀压至约3mm的厚度。5 然后按要求尺寸把材料分割好(按照设计图)分割好的材料再用工具戳上洞洞，粉皮的边角料可以用模具压出姜饼,装饰姜饼屋。6 烤箱设置200度、上下管发热...
姜饼屋的用料 步骤1 黄油隔水软化,水一定要热,热水才能起保健效果。黄油泡舒服了,心里一酥,就软化了。不用等黄油全部化成水,看到部分软化了就可以加入红糖粉,搅匀。什么?没有红糖粉怎么办?没有就去买啊。家里有红糖块的也可以直接捣碎后过筛加入。