1/3将笋、红椒分别切成丝,黄瓜取皮切成细丝,取一小碗,放入鸡精、盐、料酒、胡椒粉、淀粉和少许清水调成汁备用; 2/3在肉丝中加入蛋清、淀粉搅拌均匀上浆,坐锅点火倒入油,放入肉丝滑散后再放入笋丝、红椒丝过一下油一同倒出控油; 3/3锅中留底油,下姜丝煸炒出香味,倒入调好的汁,放入笋丝、红椒丝、肉丝、...
做法 1、将笋、红椒分别切成丝,黄瓜取皮切成细丝,取一小碗,放入鸡精、盐、料酒、胡椒粉、淀粉和少许清水调成汁备用; 2、在肉丝中加入蛋清、淀粉搅拌均匀上浆,坐锅点火倒入油,放入肉丝滑散后再放入笋丝、红椒丝过一下油一同倒出控油; 3、锅中留底油,下姜丝煸炒出香味,倒入调好的汁,放入笋丝、红椒丝、肉丝...
姜爆三丝(图)主料:姜丝 辅料:笋、红椒、肉丝、黄瓜、鸡蛋 调料:盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉 烹制方法: 1、将笋、红椒分别切成丝,黄瓜取皮切成细丝,取一小碗,放入鸡精、盐、料酒、胡椒粉、淀粉和少许清水调成汁备用; 2、在肉丝中加入蛋清、淀粉搅拌均匀上浆,坐锅点火倒入油,放入肉丝滑散后再放入笋...
姜爆三丝菜系:大众菜 浏览次数:71次 材料:主料:姜丝 辅料: 调料:操作步骤:1将笋、红椒分别切成丝,黄瓜取皮切成细丝,取一小碗,放入鸡精、盐、料酒、胡椒粉、淀粉和少许清水调成汁备用; 2在肉丝中加入蛋清、淀粉搅拌均匀上浆,坐锅点火倒入油,放入肉丝滑散后再放入笋丝、红椒丝过一下油一同倒出控油; 3锅中...
湘菜:姜爆三丝 湘菜:姜爆三丝 主料: 姜丝 辅料: 笋、红椒、肉丝、黄瓜、鸡蛋 调料: 盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉 烹制方法: 1、将笋、红椒分别切成丝,黄瓜取皮切成细丝,取一小碗,放入鸡精、盐、料酒、胡椒粉、淀粉和少许清水调成汁备用; 2、在肉丝中加入蛋清、淀粉搅拌均匀上浆,坐锅点火倒入油,放入肉丝滑...
姜爆三丝的做法 1. 准备材料,鸭脯肉洗净切丝,加料酒盐拌匀,蒜苔洗净切段,红彩椒切条 2. 起油锅,加入油烧热后,下姜丝煸炒 3. 加入腌制好的鸭丝,煸炒后盛出 4. 油锅里留油,下蒜苔段,煸至蒜薹表面皱起 5. 下炒好的鸭丝 6. 放入彩椒丝,调入生抽、蚝油调味炒匀即可 2016-03-12 04:31 只看楼主...
姜爆三丝的做法详细步骤 1、将笋、红椒分别切成丝,黄瓜取皮切成细丝,取一小碗,放入鸡精、盐、料酒、胡椒粉、淀粉和少许清水调成汁备用; 2、在肉丝中加入蛋清、淀粉搅拌均匀上浆,坐锅点火倒入油,放入肉丝滑散后再放入笋丝、红椒丝过一下油一同倒出控油; ...
姜爆三丝 材料:主料：姜丝，做法:1、将笋、红椒分别切成丝，黄瓜取皮切成细丝，取一小碗，放入鸡精、盐、料酒、胡椒粉、淀粉和少许清水调成汁备用；2、在肉丝中加入蛋清、淀粉搅拌均匀上浆，坐锅点火倒入油，放入肉丝滑散后再放入笋丝、红椒丝过一下油一同倒出控油；3、锅中留底油，下姜丝煸炒出...
家常菜--姜爆三丝 摘要:锅中留底油,下姜丝煸炒出香味,倒入调好的汁,放入笋丝、红椒丝、肉丝、黄瓜丝大火快速翻炒出锅即可。 主料:姜丝 辅料:笋、红椒、肉丝、黄瓜、鸡蛋 调料:盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉 烹制方法: 1、将笋、红椒分别切成丝,黄瓜取皮切成细丝,取一小碗,放入鸡精、盐、料酒、胡椒粉、...