生姜能够显著增强免疫功能。其富含的多种生物活性成分,如姜辣素、姜烯酚等,犹如一支训练有素的免疫部队的“指挥官”,可以有效激活人体免疫系统中的巨噬细胞、自然杀伤细胞等免疫细胞的活性。 ② 增进食欲 生姜内的姜辣素可刺激舌头上的味觉神经以及胃粘膜上的感受器,可促进胃肠道蠕动、消化液分泌,对提高食欲有好处。