姜汁撞奶的做法 步骤1 首先准备好一盒特仑苏纯牛奶(250ml)。 步骤2 生姜一块约25克,洗净刨去皮,切成薄片,再改刀切丝,最后剁成细末。放在容器里,加少许水,用擀面杖捣砸碾压一下,使姜汁迅速溶解出来。 步骤3 纱布沾湿拧干,将姜末倒入,包好扎紧; 步骤4 双手反方向拧紧,挤出姜汁。 步骤5 取一调羹的姜汁倒入小...
姜汁撞奶的做法 步骤1 生姜去皮,洗干净,姜要选择老姜,不要用生姜,生姜取汁姜撞奶做不成功。 步骤2 如果有原汁机,可以把生姜直接榨成姜汁,但姜撞奶需要的姜汁量非常少,我通常会采用先切成丝,然后再取汁的方法。 步骤3 切成细丝或者磨成姜蓉,都可以,用细细的纱布把姜汁挤出来,大约15克到20克就可以了,装入...
姜汁撞奶的做法 1.鲜姜去皮洗净 2.擦成丝 3.攥出姜汁过滤出渣,称重 4.牛奶称重加入30克糖混合 5.牛奶放入微波炉加热2分钟左右大约70度即可 6.牛奶倒入姜汁中,放置15分钟左右即可凝固食用 小贴士 姜汁过滤去渣,牛奶如果煮开要过滤以免有奶皮影响口感 ...
姜汁撞奶的详细做法步骤:1、将姜拍碎, 备用 2、水备好,放入姜,可同时加热, 3、熬煮30分钟后,加入红糖,煮至糖熔化,即完成红糖姜茶。 4、放入壶中,鲜奶...
做法：1、准备食材。我做的是红糖姜汁撞奶，所以准备的是红糖，也可以等量换成白糖。牛奶我用的是蛋白质含量3.6的全脂纯牛奶，网上说用水牛奶更好，应该是因为水牛奶的蛋白质含量更高。2、我用的红糖有结块，所以先把红糖和牛奶混合均匀，放到一边，让红糖融化；3、把姜削去表皮，切成小块；4、再把切碎的姜块...
姜汁撞奶的做法 简介 姜与奶的完美配合 食材 姜 80克 姜汁 50克 牛奶 600克 冰糖 50克 干桂花 适量 步骤/方法 1 姜去皮 2 用个小筛网放在碗上，用磨研器磨成姜蓉，再挤出姜汁。3 再将姜汁过滤一次，才发现原来姜也有淀粉 4 牛奶倒入锅里，加入冰糖，煮至微沸后熄火 5 将姜汁再次搅拌均匀，因为有淀粉...
姜汁撞奶的做法 步骤1 我用的是散装牛奶,是到牛奶场直接挤的那种 步骤2 白糖按个人的口味添加,放入牛奶,一边溶化白糖一边搅拌,以免糊了,直到牛奶煮到80度左右(不用煮开—) 步骤3 姜要用老姜,打烂,榨出汁,姜汁用筛网隔渣, 放到碗里,用是量看图片。
姜汁(姜汁撞奶)的做法步骤 步骤1 姜,一斤。 把姜洗净(不去皮!!!) 洗的时候注意姜缝隙的脏东西哦,耐心一点慢慢洗。 洗完姜后沥干水,接着第二步。 步骤2 把洗净的姜切片切块,大小形状,随你喜欢哈。 步骤3 家里只有便携式榨汁机,所以只能将就下咯。 如果家里有去渣榨汁机就最好不过啦。 把姜块放入水杯...
姜汁撞奶的做法步骤 点击查看大图 1.所有原料图 点击查看大图 2.将生姜用擦子磨碎 点击查看大图 3.用干净纱布挤出姜汁 点击查看大图 4.挤好的姜汁(一汤勺半的姜汁正好配一小碗的牛奶) 点击查看大图 5.鲜牛奶用锅煮开放至70度左右(我用的是鲜牛奶要煮,盒装奶直接用微波炉适当加热就可以了) 点击查看大图 6....