“酱酒本源在成义”是茅台镇人对成义烧坊最朴素的评价。成义烧坊始建于1862年，是酱酒品类开创者，茅台酒的前身。享有“天下酱香出成义”的美誉，当地人称“先有成义坊，再有茅台镇，后有酱香酒”。成义烧坊完整传承了160余年，它不仅经受住了时间的检验，更经得住消费者的检验。1935年，红军四渡赤水第三渡在...
因为王立夫是负责酿酒的，而且王立夫从他爷爷王振发创办天和烧坊开始，一直酿酒，所以王茅始祖是天和烧坊的王振发。另外一个老祖是郑家酿酒始祖，也就是中国酱酒有记录以来酱酒酿造的真正第一个酿酒师，是明朝的酱酒酿造一世祖“郑佑”。他的子子孙孙都是酿造酱酒，茅台酒厂第一代酿酒师郑义兴，郑永福，郑银安，郑应...
这似乎激发了代波原始的动力，他一天打四五百个电话，邀请天南海北的客户到厂里参观考察，碰巧那几年赶上酱酒行情好，茅台镇的名头报出去，总能吸引不少人前来。代波第一个大客户是河南的一位企业家，起初对方并没太在意这通推销电话，只说先了解一下。没想到，代波二话不说，立马邮寄了两箱酒过去，让对方品...
“天行健，君子以自强不息。”这句古训诠释了元和酱酒的精髓。乾卦象征着天的刚健与活力，君子应效法这种精神，不断进取，永不停歇。而“元”，则代表着起始与生机，寓意着在春天这个万物复苏的季节，一切事物都从无到有，开始崭新的旅程。元和酱酒，正是这样一种精神的传承与体现，它不仅代表着品质的起点，更象征...
除了仁怀之外，赤水河流域的四川产区，以及远离长江流域的北方产区，也都新规划、新增加了酱酒产能，参与到市场竞争中来。从全国范围来看，酱酒产能也大幅提升。权图工作室提供的数据显示：2023年，中国酱酒产能约75万千升，同比增长7.1%；实现销售收入2300亿元，同比增长9.5%；实现利润约940亿元，同比增长8%。参照“...
佘小兵：贵州酣客君丰酒业有限公司副董事长、遵义市酒业协会老字号与非遗分会副会长、中国酱香酒酿酒大师，茅台镇酱酒行业的第一批开拓者。佘小兵创立君丰酒业，以“守品如命”为企业发展之根本，坚持深耕仁怀酱酒产区三十余年。引领品牌闯入酱酒圈，凭借出色的品质与品牌力，一举斩获业内多项殊荣，酣客君丰也成为政府...
自三年前传出“洽洽跨界酱酒”的消息以来，“瓜子就酒”这一新闻广泛引发业内人士的关注与解读。而三年后，君台厚酱酒系列产品靴子落地、正式亮相。发布会上，品牌创始人洽洽瓜子董事长陈先保与君台厚酱酒业董事长佘小兵携手出席并深情讲述品牌缘起，“厚道做人、厚道做酒”的品牌文化贯穿了发布会始终。虽已是酱酒下...
1951年，国家先后对华茅、王茅、赖茅进行公私合营改造，国营茅台酒厂正式成立。张支云与其他五位酒师进入茅台酒厂，共同开创了茅台酒厂"六大创始级酒师"时代。时至今日，张支云是茅台创始级酿酒师，也是现中国酱酒资历最深、最具权威的酿酒大师，因此被世人尊称为"酱香型白酒祖师爷"。1951~1977年, 张支云一直在茅台酒厂...
王为，男，汉族，1971年9月出生，处女座，A型血。作家，企业家，酣客酱酒创始人，原酣客酒业董事长。人物简介 王为曾做过两年的国企干部，之后下海经商。一个一流的酒鬼，二流的企业家，三流的作家，他是围棋粉、热爱白酒、也是个车迷，于2014年创立酣客酱酒。人物经历 9岁蘸酒，与酒结缘 1971年，王为出生，9岁...