地址:解放路如皋市人民政府西侧约170米8、省级项目:如皋董糖制作技艺2022-03-08 7、省级非遗名录项目《倒花篮》 9、省级项目:白蒲茶干制作技艺 微信公众号 联系方式 电话:0513-87652999 地址:解放路如皋市人民政府西侧约170米 相关网站 政府信息公开网 | 江苏公共数字文化网 | 江苏省联合参考咨询服务平台 ...
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董糖制作技艺（如皋董糖制作技艺），苏州市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。历史渊源 明末清初的冒辟疆栖隐如皋，其妾董小宛于“食谱茶经，莫不精晓”，如皋传统美食“董糖”即为董小宛所首创。董小宛于明崇祯十六年（1643）入嫁如皋后，对“秦淮董糖”的制作又有了更新。她发现如皋地产的...