1 【沸水温壶】泡功夫茶讲究细节,稍有不慎茶的味道就会不如意,因此第一道工序就是烫壶。将纯净水(或山泉水更好)烧至沸腾,徐徐倒入紫砂壶中,注意冬天时要用温水先冲泡紫砂壶,避免温差过大引起的壶裂。烫壶后将茶漏、茶杯、茶宠统统用沸水烫一次。2 【加入茶饼】对于普洱茶来说,笔者更喜欢喝普洱熟茶。熟...
2 第二泡 :动作同第一泡,泡茶时间增加15秒,为1分15秒。 第三泡:动作同第二泡,泡茶时间再增加25秒,为1分40秒。 去渣:以茶匙掏去茶味已淡的茶渣,并将茶具清洗干净。 还原:将所有泡茶用具整理归位。泡茶的温度 1 泡茶时,要依茶的酦酵程度与焙火程度的轻重来调节:...
5 刮沫 冲水一定要满,茶壶是否“三山齐”,水平面如何,这时要见功效了,好茶壶水满后茶沫浮起,决不溢出(冲水过多,溢出壶面是另一回事),提壶盖,从壶口轻轻刮去茶沫,然后盖定。 6 淋罐 盖好壶盖,再以滚水淋于壶上。谓之淋罐。淋罐有个作用:一是使热气内外夹攻,逼使茶香精迅速...
用紫砂壶冲泡时则可再用热水温壶,用热力外内一起将茶味迫出来。 6、出茶 出茶时可先倒入茶海,再倒入饮杯,以打圈式倒茶,每个茶杯都平均注满。 7、敬茶 敬茶尊老爱幼、互相谦让,这是中国人的传统美德,尤以敬第一杯茶最为重要,受之者必在座“首席”。 8、品茶 品茶是功夫茶全套步骤中最讲究的一环,从欣...
如何泡功夫茶?简介 很多朋友喜欢喝茶,茶是一种文化,在现在社会要懂得喝茶,也要懂得冲茶,但是功夫茶的冲泡有讲究的,现在小编给大家说说经验,按照步骤操作就能喝到好的茶了。工具/原料 茶具一套 铁观音茶叶一包 方法/步骤 1 打开茶具开关用沸水进行茶杯的消毒,要用沸水哦,不然起不到效果,把茶杯和滤杯等...
“工夫茶”要好喝,对茶具、茶叶、水质、沏茶都十分讲究。茶友们跟小编一起具体来看看吧! 1、茶具的选择 功夫茶离不开茶具,茶具指泡饮茶叶的专门器具,包括盖碗,茶海(也就是公道杯),闻香杯,茶杯,茶滤,茶夹,茶托,茶盘,茶巾等。一套精致的茶具配合色,香,味三绝的名茶,可谓相得益彰。茶风兴盛,茶具品种越多,质...
今天就由店铺教你如何泡功夫茶,下面就和店铺一起 去看看吧! 治器与纳茶 烹茶之前,当先升火烹水。候沸期间,可将一应茶具取出陈列、 就位。 水初沸,提铫倾水淋罐、淋杯使预热、洁净。铫复置炉上继续加 热。倾出罐中沸水,开始纳茶。 纳茶的工夫至关重要,它关系到未来茶汤的质量,斟茶时是否顺 畅,汤量...
茶具:包括茶针、茶匙等辅助工具。 挑选好茶叶 2、选择适合功夫茶泡法的茶叶,如龙井、铁观音、普洱等。 温润壶杯: 使用开水冲洗茶壶和茶杯,使其保持温热状态,同时清洁器具。 盖壶预热: 将茶叶放入茶壶中,用开水冲洗茶叶和壶壁,然后倒掉,这个过程被称为“茶洗”。
如何泡功夫茶的步骤 泡功夫茶是一种传统的中国茶艺,需要一定的技巧和步骤才能泡出好喝的茶。 1. 准备所需材料:功夫茶具(包括茶壶、茶杯、茶盘、茶叶罐等)、水壶、水、功夫茶叶、搪瓷杯、茶刷等。 2. 水质准备:选择优质的水是泡茶的重要一步,使用山泉水或过滤好的纯净水。把水烧开后放在一个特定的茶壶中(是...