一.清炒虾仁 清炒虾仁是一种简单又超级快捷的虾类菜谱。它只需要很少的配料,而且能够在短短的几分钟内完成。首先将虾仁洗干净,去掉虾线,加入盐和胡椒粉腌制十几分钟。接着将锅加热,倒入一些油,然后放入虾仁翻炒,最后撒上葱花即可。如果喜欢口感脆嫩,可以在翻炒前用淀粉抓匀虾仁。二.蒜泥白灼虾 蒜泥白灼虾...
虾营养丰富,做法也花样繁多,下面小编就带你做一道家庭能做,还不同于别人的美味大虾,色香味俱全。跟我来吧——食材 大虾 500克 料酒 10克 盐 8克 老抽 2克 生抽 5克 姜 5克 白糖 8克 大葱 4克 方法/步骤 1 将葱切大块,姜剁碎备用。2 虾洗净,用剪刀剪去虾须,虾腿,虾枪。3 用牙签或其它尖...
【材料清单】:新鲜大虾,龙口粉丝,蒜蓉,葱花,小米辣,生抽,料酒,胡椒粉,食用盐【蒜蓉粉丝蒸虾&制作步骤】:1.1大虾简单洗净,将虾枪、虾须简单修剪,再沿着虾头交接处剪开并开虾背,并将内里的虾线挑出,开虾背时稍微切深点,再将虾肉简单剁碎一点,可以防止大虾在清蒸时出现蜷曲情况,让菜式卖相不好看。...
1 首先将买回来的虾去掉虾线并用适量的酱油、蚝油、盐巴、味精、五香粉等材料腌制一个小时,如下图所示。2 然后用适量的玉米淀粉将虾裹一下,如下图所示。我们在裹粉的时候,最好把虾全身都裹一下会比较好。3 接着把虾放到油锅中炸五分钟捞出控油,摆好盘,如下图所示。4 然后往锅中加入适量的猪油,倒入...
1 自己在家吃的时候选择甜虾就行,好吃又好做价格也不贵。尤其是远离海洋的地方。2 化解冻虾:最好是把冻虾放在冰箱的冷藏箱里放上半天,这样不仅解冻快同时还能保持虾的新鲜。3 不解冻的时候直接煮会有很多浮末同时对于一些虾带有卵的时候最好是解冻的时候清洗干净。4 锅中放入水水开后放入虾,等水再开的...
室温下将冷冻的虾解冻。可以加温水,加速解冻。加热水解冻的话会令虾变软并影响鲜味。解冻后换水。冷冻水太过冰凉,换水以保护手指。将虾头去掉。虾头里有虾的分泌物,为省事可以去掉。当然,经过处理也可以做虾头酱。从紧靠头部的脊背开始,插入牙签。将虾壳穿破,然后轻轻地将黑线挑出。注意,最好不要挑断...
1、将虾的脚和虾的头剪掉,然后焯下水,沾上生粉。 2、烧热一锅油后,将虾放入油锅中炸至8成熟后要很快拿起来,因为虾很快就熟了。 3、原锅留下1汤匙的油,开大火,放入蒜头爆香,加葱、辣椒及虾炒大约1分钟,再放入海盐炒至均匀即可上桌。 (养生) ...
如何做虾好吃又简单 简介 简单的制作虾,既可美味也可节省时间。食材 虾 适量 葱 适量 大蒜 适量 酱油 适量 胡椒粒 适量 方法/步骤 1 首先将虾剪去长须,加料酒,盐,生抽和罗勒碎抓均匀腌上。2 其次将大葱切圈。3 将腌过的虾放置热的地方吸去水份。4 最后在平底锅倒一点油,放上大葱、处理好的虾,...
方法/步骤 1 大虾去头,去尾,去虾线,清洗干净。胡须可以剪,也可以不剪。去掉虾头,在虾背上剪开约1厘米,找到虾线,轻轻地往外拉,比较容易去除 2 姜切成丝,蒜切成片,葱、红辣椒斜成段,红辣椒根据自己的口味来放,无辣不欢可以多放,不吃辣味,放少许借个味 3 锅中放油,依次放入姜,葱、蒜,红...