主料：羊肉（羊腿肉或羊脊骨）：800克配料：生姜：5片大葱：2根（切段）蒜瓣：5瓣（拍碎）白萝卜：1根（切块）枸杞：一小把红枣：5颗（去核）香菜或葱花：适量（用于装饰）调味料：料酒：2勺盐：适量白胡椒粉：少许清水：适量其他（可选）：八角：2颗香叶：2片干辣椒：适量（根据口味）胡萝卜：1根（增加...
将羊肉洗净后，如果有膻味，可将其放入清水中浸泡一段时间。羊肉浸泡时间越长，腥膻味越小。这个步骤可以有效去除血水和腥味，提升羊肉的口感。3、煮沸和撇沫：羊肉放入锅中后，加入清水和葱姜一起煮沸。初次煮沸时会冒出大量的浮沫，这是羊肉的杂质和血水溶解出来的表现。通过用勺子去除浮沫，可以提高汤的清洁度...
把羊肉转入电压力锅里,加入热水,加适量葱段、姜片和料酒。水量的多少可以按自己的口味加减,喜欢喝汤就多放点。 羊肉炖50分钟后,把萝卜下锅,再加适量枸杞、盐和胡椒粉。注意使用电压力锅一定要放气后再开盖放萝卜,不然容易爆炸或烫伤手。 盖上锅盖...
给大家推荐几款羊肉汤的做法,轻松就能学会 1萝卜羊肉汤的做法 01:00 来源:经验视频-萝卜羊肉汤的做法服务升级打开原网页2西红柿羊肉汤的做法 01:51 来源:经验视频-西红柿羊肉汤的做法服务升级打开原网页3白烧羊肉汤的做法 02:18 来源:经验视频-白烧羊肉汤的做法服务升级打开原网页4清炖羊肉汤的做法 01...
下面就是制作清炖羊肉汤的步骤啦：1. 处理羊肉：把羊肉切成大块，浸泡在清水中 1-2 小时，期间换水 1-2 次，这样可以把血水浸泡出来，减少膻味。2. 焯水：浸泡好的羊肉放入锅中，加入冷水，没过羊肉，大火烧开后撇去浮沫，捞出羊肉用热水冲洗干净。3. 炖煮：将焯水后的羊肉放入砂锅中，加入足够的清水，放入...
1、羊肉需要事先放冷水中浸泡，最少1个小时，中途换掉血水，这样可以帮助去除羊肉部分的膻味，如果是用冷冻的羊肉，记得要提前取出在室温下解冻，时间比较紧张的，可以放锅中慢慢加热解冻；2、炖羊肉，葱姜都是必不可少的，帮助去除膻味，提升香味，而再另外搭配点花椒粒，同样也能起到很好的作用，炖羊肉汤要一次...
制作既好吃又简单的羊肉汤,可以尝试以下几种食谱: 清炖羊肉汤 主要食材:羊肉500g、葱、姜、枸杞、山楂、盐 制作步骤: 羊肉浸泡水中一小时以上,泡去血水,切块后继续浸泡十分钟。 控干水分,放入锅中加水烧开,撇去浮沫,放入葱姜。 放入山楂、枸杞,小火炖至羊肉熟烂,加入少许盐调味即可。 特色:汤色清澈,羊肉酥...
羊肉汤如何熬制的做法 步骤1 羊肉拿出来化冻 步骤2 焯水,去浮沫 步骤3 加姜和白芷(我没有白芷了,就暂时没放,回头去买,再扔进去) 步骤4 水快开时,把羊肉放进去。大火煮。找个大锅,多放水,使劲熬。 步骤5 我的锅小,最好找个大锅。 步骤6