年夜饭试一下,这可能会是你吃过的最嫩的清蒸鱼!, 视频播放量 521933、弹幕量 309、点赞数 26498、投硬币枚数 18657、收藏人数 33409、转发人数 5439, 视频作者 杨光_建厨师, 作者简介 相信科学,享受生活,相关视频:老式清蒸鲈鱼,学会传统的调味方法和正确的蒸鱼技巧,
将鱼端出后,倒出里面的汤汁,并将鱼肚中的调料取出,放上新的姜丝和葱丝,在锅中放入少量酱油,蒸鱼豉油和醋,并加入少量开水,用大火煮沸后浇在鲈鱼上面,最后再烧一些菜油,趁热淋在葱丝和姜丝上,这样清蒸鱼就制作完成了。 相关搜索 蒸鱼豉油怎么用 鱼肉的做法 清蒸鲫鱼 清蒸鱼 鱼肉好消化吗 清蒸什么鱼 美食福地 ...
把盘子放蒸锅里面蒸热。盘子充分受热后取出，铺上葱段。鱼洗净后，用厨房纸擦干表面水分，再放到盘子里。 鱼身下面放葱段，是为了增加鱼身底部空气流通，蒸的时候鱼两面受热均匀， 保持口感一致。4. 鱼身撒上少许盐，放上几片姜片， 淋上少量食用油， 大火蒸 10 分钟。这个时间要根据鱼的大小， 锅的热度做适当...
鱼切片后,做清蒸鱼,水煮鱼,或酸菜鱼都很好吃。鱼片切的好坏薄厚,直接决定菜品的好坏。 清蒸鱼(附如何切成鱼片)的用料 清蒸鱼(附如何切成鱼片)的做法 步骤1 买回来的活鱼先放在水池里养着,晚点吃。 步骤2 鱼去磷,去除内脏,洗净。 步骤3 先切掉鱼头。 步骤4 在鱼尾处,竖切一刀,向左片刀。切掉一侧鱼身子。
1 1．鱼去内脏，收拾干净。鱼最好选取稍微宽一点的，说出来比较好看，我这条鱼有点细长了。2 2．掐头去尾。3 3．鱼中段用刀切段，肚皮部位不要切断。（大约1.2cm左右宽）4 4．把鱼放在容器中加盐，抹遍鱼的全身。5 5．加味淋。6 6．葱姜切丝。7 7．葱姜丝放入盛有鱼的容器中，腌30分钟。8 8．...
清蒸鱼,如何做到肉质鲜香嫩滑没有腥味1017 播放爷俩儿好菜 网易知识公路创作者 收藏 下载 分享 手机看 登录后可发评论 评论沙发是我的～为你推荐 07:34 这才是猪血好吃的做法,鲜香入味,嫩... 1027播放 03:43 我家超爱的鸡胸肉做法,鲜香软糯又入... 1049播放 02:15 香口嫩滑的煎焗鸡翅 ,...
教你如何做清蒸鱼？简介 清蒸鱼的做法以蒸菜为主，口味咸鲜，主料为各类鱼，属家常菜。清蒸鱼鱼形完整，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇。食材 鱼1条 550克 葱 1根 生姜 4片 蒸鱼豉油 5勺 盐 1勺 油 1两 方法/步骤 1 取蒸碟一个,抹上一层少少的油,然后铺上几片姜。2 鱼清理干净之后,就可以直接...
清蒸鱼如何做到鲜香嫩滑还不腥的做法步骤 步骤1 偏口鱼处理干净装盘,放上葱姜丝,用保鲜膜包起来。 步骤2 水开上锅蒸10分钟。 步骤3 去掉蒸熟的葱姜丝。 步骤4 倒掉盘子中的汤水。 步骤5 摆上葱姜丝和小米辣,淋上蒸鱼豉油。 步骤6 泼热油激发出香味。
很多人做清蒸鱼不是蒸不熟就是蒸过火,教你怎样计算蒸鱼的时间 猫叔食堂 3.0万34 03:28 广东五星级酒店大厨教我白灼鱼片做法,味道果然名不虚传,太香了 家常菜日记 02:00 清蒸白鱼,品太湖鲜 苏州跃海食品 91467 03:15 鲈鱼不要清蒸了,加两块豆腐砂锅一煮,又鲜又香,特别下饭 ...