↪锅中热油,准备炸油条 ①案板上刷一层薄油,手上沾油,醒发好的面团拿出来切一条出来,左手拖住面团拉伸,右手按压面团至厚厚的宽片装,(•﹏•)如图 步骤4 ②切成宽条状, 两个条状叠加在一起, 用抹了油的筷子在上面按一记, 步骤5 ③两手轻轻的拿起面,轻轻的撑开,稍拧一圈,长短视自家的锅而定,切...
做面团的时候，别直接去揉它，得用拳头去揣。就是把它压在一起，多压几下，因为水加得多，面团特别软。记住，别揉啊，一揉面团就变硬，还会起筋，吃起来就不松软了。揣成一团后，拿盖子一盖，让它自个儿歇15分钟，放松放松。3.往案板上抹点油，然后把面团拿过来，不停地折一折、压一压、揉一揉，得一...
1 将水倒入面粉中，放入糖，倒入酵母粉，将面团搅拌成团，倒入油继续揉到有筋性并光滑取出，放入盆中，盖上保鲜膜发酵。2 合好面团放温暖处发酵，将面团发酵至2-3倍大。3 把碱和盐加一小匙水化开放到小碗中，揉入发酵好的面团中，室温醒发20分钟;4 在抹油的案板上，将面团用擀面杖擀成厚度约1厘米的长方形...
碗中加入鸡蛋,酵母和温水 接着,大碗中倒入500克普通面粉,加入8克食盐(加入食用盐入底味)、5克白糖(白糖可以使炸好的油条颜色更漂亮)、2克小苏打(小苏打能让表皮更酥脆好吃)、3克泡打粉(泡打粉可以使炸好的油条更蓬松),用筷子把食材混合均匀。 碗中加面粉、盐、白糖、小苏打和泡打粉 如果感觉上面面粉调配太繁琐...
3 用擀面杖将面团擀成长方形，再切成条状；4 然后两根面团叠在一起，用筷子压实，再切成两半，两头捏紧，全部做好后备用；5 向锅中倒入食用油，加热烧到五成油温后，将油条放进油中炸，炸到油条金黄色后将油条捞出；6 最后，美味的油条就做好了。注意事项 要等面团发醒充分后再擀面团；
首先就是和面，这个其实很简单，只不过面粉和油条酵母的比例是2比1。准备一碗花生油，这个是用来涂抹在面团上和案板上的，防止粘。将面团切下一块，拽成长的条备用。用手压一下，然后用刀切成剂子。电热锅里面加入适量的花生油，等油温上来。油温上升至一百度以上后，将油条放进去炸，每次放进去之前都用双手一拉...
在家自己做早餐,炸油条,简单方便,#如何做香酥小油条 #香酥油条的家常做法 #油条蓬松粉 @寒月美食· 2022年11月17日寒月美食 00:42 20 懒人版香酥小油条来喽❗只需要搅一搅 就能做、超级简单。#家常油条简单做法 #抖音美食创作者 #油条教程 #如何做香酥小油条 @瑞宝妈的小厨房· 2023年10月7日瑞宝妈的小...
简介 “好久没做油条了，趁着放假就动手做吧！这个油条有的迷你，撒了糖粉真的挺像那个老爷爷家的哈！”食材 面粉 200g 牛奶 150g 酵母 3g 鸡蛋 半个 色拉油 400g 砂糖 15g 糖粉 适量 小苏打 适量 方法/步骤 1 盆里放入中粉，酵母用温水化开加入面粉中 2 加入牛奶 3 加入25克色拉油 4 加入砂糖和盐...
准备好牛奶、鸡蛋、适量的面粉、食用盐、酵母 将鸡蛋、牛奶加入到大盆中，然后再加入食用盐、酵母和油，搅拌均匀 加好之后开始加入适量的面粉，不要往里面加水，然后进行和面，和面时不要将面和的太硬 面和好后，将手沾点儿油将面揉成如图的形状 用保鲜膜将盆口封好，进行发面，发面时间依据室温而定，温度高的...
简介 外表金黄酥脆，内里松软筋道，好吃又健康的家庭版炸油条，不学会后悔哦~食材 面粉 500克 鸡蛋 200克 油 500克 酵母粉 10克 盐 20克 水 300克 方法/步骤 1 将4枚鸡蛋打入面盆中，然后将鸡蛋打散 2 酵母粉用温水冲开 3 将面粉与鸡蛋混合均匀，加入酵母，再加入适量水、盐，和成面团，放置一段时间令其...