3、调猪肉馅:打入一个鸡蛋,放适量料酒、生抽、葱姜蒜末,加入些许淀粉,搅拌均匀。 4、将调好的猪肉馅用勺子填入豆腐的小坑中,填平。 5、起热锅,倒入适量油,豆腐包馅的一面先煎至金黄,翻面,将另一面同样煎至金黄。 6、在锅中倒入生抽两...
材料鸡蛋豆腐2盒、鲍鱼沙拉酌量、韭菜1小株、香菜少许 做法先准备好所需材料:鸡蛋豆腐一盒切6片ˊ只要依盒底自然纹路切片即可ˊ然后擦干水份备用 热锅后加入1大匙油ˊ将豆腐轻轻摆入ˊ将两面煎至金黄焦香(一面约2分钟)全部豆腐煎好先盛盘放凉ˊ然后用原锅加少许水ˊ将韭菜烫软备用。将韭菜做底ˊ摆上豆腐一...
1.先提前用水将黑木耳给泡发开,然后将泡好的黑木耳切成丝。2.在碗中打入两个鸡蛋,并用筷子打成鸡蛋液。另外把准备好的小葱切成段,再挖两勺老干妈香辣豆豉酱备用。3.取一只平底锅,加入少许食用油,然后倒入打好的鸡蛋液,将鸡蛋液摊成蛋蛋饼,再盛出放凉并且切成丝。4.起锅烧火,倒入适量的食用油。加...
做法:1、预备好鸡腿、调味料,生抽倒入鸡腿中,拌匀。 2、孜然粉、烤肉粉、黑胡椒粉放入碗中,参加红酒调匀。 3、调好的腌料倒入碗中,充沛将鸡腿揉,装入保鲜袋,入冰箱腌制24小时入味。 4、腌好的鸡腿放入微波烤盘。 5、烤盘送入微波炉;调至微波烘烤档,烤5分钟,取出翻面;再烤5分钟,刷上一层调料,再烤5分...
5.蒸好后出锅撒上小红辣椒碎即可。 鲜椒肥肠鱼 材料:草鱼、白卤肥肠、姜葱、青笋片、洋葱块、番茄、青红椒节、鲜青花椒、盐、料酒、胡椒粉、生粉、味精、藤椒油。 1.把草鱼宰杀治净,剔下鱼头、鱼尾及鱼大骨,斩成块纳盆后,加盐、料酒和姜葱码味,临走菜时才与青笋片、洋葱块一起入沸水锅里,汆熟便捞出...
1、五花肉选择肥瘦相间的精品肉,把五花肉用温水清洗后切小丁备用。辣椒根据自己的喜好决定辣度,至于蒜头是整道菜提味的关键可以多几个。2、杏鲍菇,这一种菌菇在口感和味道上特别好。有人说它既有淡淡的杏仁香,还有鲍鱼般的口感。确实,杏鲍菇与其他的菌菇相比它的口感要好很多。3、在选择杏鲍菇时,购买适中...
肉切碎肉末加入料酒,蚝油,白糖,葱蒜末,花椒面,鸡精,五香粉,淀粉搅拌均匀备用茄子洗净切6至8毫米厚的片,再从中间不完全切开,加入适量拌好的肉末大概这个样子鸡蛋加淀粉和面粉调成糊状用于炸茄盒茄盒沾了鸡蛋糊下锅先炸熟,再一起大火炸一遍调好的鱼香汁下锅烧开烧至粘稠,倒入炸好的茄盒,搁愣几下,出锅开吃,下饭...
然后再加入玉米淀粉,继续搅拌均匀,锅内倒入大半锅水,大火煮沸后转中小火,接着把刚刚调好的猪肉馅搓成肉丸下锅,待肉丸全部下锅后,转中火煮2分钟。2分钟后,把冬瓜和黑木耳下锅,再加入适量的盐,盖上盖子,煮到食材全部熟透,撒上适量的葱花,即可熄火 分享7道拿手好菜,做法不难,好吃极了,学会后,家庭聚会露一手...
春天天气也渐暖,万物复苏。春天是养肝的最好时期,饮食与生活息息相关,通过饮食养肝特别关键,通过食物来养肝是最简便,也是最直接的。 今天特别推荐15道健康素菜,一起学做起来吧! 金针菇炒西兰花 -材 料- 西兰花1棵,金针菇1把 生姜,金兰素蠔油 酱油,淀粉 ...
三鲜炒面是我家拿手菜,炒着吃味道绝对很赞,口感好面条筋道爽滑,这种做法类似于南方的炒米粉,有颜值有味道就是好菜,所以请客不会掉面子。凉拌黄花菜 你能接受酒桌上少了一盘可口的下酒菜吗?可以没有猪头肉、花生米、皮蛋、拍黄瓜,但是不能没有这盘凉拌黄花菜。做法:1.食材:花生米、黄花菜、黄瓜、粉丝...