流口水的黄豆炖猪蹄 猪蹄、八角、姜、黄豆、桂皮、冰糖、料酒、盐、香叶、干辣椒、葱、老抽、生抽、蚝油、凉白开 综合评分8.0(七天内5人做过) 厨里小妞 红焖猪蹄 猪蹄、油、葱姜蒜、八角、花椒、香叶、小茴香、盐、料酒、老抽、耗油、白胡椒粉、冰糖、水淀粉、香油 ...
【下厨房】红烧猪蹄栏目为您推荐红烧猪蹄做法大全,红烧猪蹄怎么做好吃技巧分享,红烧猪蹄最正宗的做法和红烧猪蹄家常做法推荐,更多红烧猪蹄的简单做法就来下厨房。
1猪蹄焯水，将猪蹄提前用清水清洗干净去除血水，猪蹄冷水下锅，加1汤匙料酒和2片姜，大火将水烧开煮大概1分钟，撇去浮沫捞出备用；2炖煮猪蹄，锅中加入足量水（以没过猪蹄为宜），加入1汤匙生抽、1汤匙老抽、1茶匙食盐、八角桂皮当归和冰糖，大火煮开后下入焯过水的猪蹄，盖上锅盖转小火炖煮1小时左右，最后...
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粉条煮软或泡软,但是别煮烂葱姜蒜剁碎,加料酒、盐、花椒粉、八角、生抽、蚝油、醋调碗汁热锅加油加碗汁炒香加白菜炒软加掰碎的酱猪蹄,炒匀加粉条,加清水没过食材,大火烧开,改小火焖七、八分钟汤汁将收尽加葱花粉条白菜甚是入味,很好吃香菇黄豆炖猪蹄 用料 黄豆抓4把;香菇10朵;木耳少许少许;猪蹄一个;生姜...
一、黄豆焖猪蹄 食材：猪蹄、黄豆、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、盐 步骤：1. 将猪蹄洗净，砍成小块，入沸水焯水去腥；2. 黄豆提前泡发好；3. 锅里放油，放入姜片、葱段炒香，再加入猪蹄翻炒；4. 加入料酒、生抽、老抽翻炒至上色；5. 倒入高压锅，加入黄豆、适量的水，压制30分钟；6. 减压后，捞出...
3、猪脚用油炸上色。(怕油炸的可以省略，但是油炸后的猪脚锁住了香味，炖好后皮也很好吃)4、啤酒，盐，卤料包，老抽，冰糖，葱，姜(拍散)，一起放入压力锅。5、猪蹄放入，按照自己喜欢的口感选择按键，喜欢软酥烂的就选择豆蹄筋，不喜欢那么软，喜欢有口感的可以选择鸡鱼，或者排骨。我觉得鸡鱼就足够了。6、...
一、香辣烧猪蹄 猪蹄有人喜欢软糯Q弹的，有人喜欢口感脆的，这个具体的要看烧法，这个做法我个人觉得口感硬一点，有嚼劲会更好吃，如果时间允许的话，前面卤的部分时间短一点，后面多闷闷这样更入味。食材：大蒜、生姜、猪蹄、干辣椒、八角、香叶、白芷、草寇、桂皮、生抽、老抽、蚝油 做法：1、把猪蹄洗干净，...
1将猪蹄对半切开，然后倒入凉水，加入料酒去腥味。2锅烧热油，加糖、糖、水、八角、草果、香叶、丁香、孜然粒、桂皮、干辣椒、冰糖、老抽、生抽、冰糖、盐，加入猪蹄，用小火炖1个小时。麻辣肘子 材料：两只猪蹄，葱姜蒜，干辣椒，杭椒，香叶，八角，花椒，熟芝麻 1：将猪蹄切成小块，焯一下，去除血沫，放入盆...
猪蹄1只;花椒5粒;生姜一小块;水适量;盐适量;冬瓜或者海带适量;葱花适量;鸡精适量 做法 将猪蹄卸成小块锅里加水,烧开后将猪蹄放下去焯水,一定注意放下猪蹄后要再等水烧开才能将猪蹄捞起。洗锅,锅里放油烧开,放花椒和拍烂的姜块,放入猪蹄翻炒,炒到猪蹄稍微有点点焦,炒出香味后加适量热水煮一下,煮汁煮汁...