简介 固态奶制品(奶饼)中有丰富的蛋白质、维生素B族、钙和多种有利于人体的微量营养成分。是最有营养价值的奶制品。它适宜的人群非常广泛,有成长发育旺盛的儿童和青少年,孕妇,更年期女性,以及需要补充体力的老年人和体质低下的的人等。 做法 主料:普通面粉2杯(500克),750毫升牛奶,75克牛油。辅料:小匙小苏打2匙...
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1 准备好所需要的材料。2 将鸡蛋打到碗里，准备一个打蛋器。3 顺着一个方向将鸡蛋打散。4 一直打到蛋黄和蛋白充分混合为止。5 往称好的面粉中缓缓倒入均匀打散的蛋液。6 之后，再倒入牛奶。7 继续用打蛋器，充分搅打均匀。备用。8 在电饼铛上滴入少量的油，油温不宜过高。9 用小刷子轻轻扫匀橄榄油。10...
牛奶饼的做法 1.想办法把蛋清和蛋黄分开,分别装在干净无水的盘子里。 2.蛋白加入白糖,用打蛋器打至硬质发泡。可以用打蛋器弄上一点泡,如果泡硬在那里的话没有掉下来,那就成功。 3.面粉,干净无水的盘子里,然后把蛋黄倒进面粉,再分两次,三次,把搅好的蛋清倒入,面粉,然后再边放牛奶边搅成,如图。 4.搅拌...
2️⃣ 免揉面牛奶饼:将80克低筋面粉、40毫升配方奶、20克玉米油、1个熟蛋黄、10克糖粉和2克酵母粉混合搅拌成絮状,再揉成光滑的面团。将面团擀成2厘米厚的片,用模具压出造型,摆放到烤盘,常温自然发酵1小时。预热烤箱120℃,烘烤120℃,30分钟。
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