做法步骤: 第1步、锅中倒入清水烧开后加入珍珠。 第2步、煮熟。 第3步、捞出冷开水过凉。 第4步、加少许白糖搅拌均匀(这样吃的时候会有甜味,不喜欢甜也可不加)。 第5步、将牛奶倒入锅中煮热。 第6步、这是我煮奶茶用的即溶茶粉。 第7步、倒入即溶茶搅拌至无颗粒状。 第8步、将煮熟的珍珠放入杯底...
美食天下 05-2115:04 珍珠奶茶 原料:红薯淀粉、红茶茶叶、纯牛奶、白糖、红糖。 做法步骤: 第1步、准备食材。 第2步、红薯淀粉加开水 揉成团。 第3步、压扁用剪刀剪成条 再剪小,也可以一个个搓。 第4步、剪的快一点,搓的话会很累。 第5步、开水倒下去。 第6步、煮到浮起来 捞起来过冷水 刚煮好...
第一步:制作珍珠 先在锅里加适量的水,放入红糖,小火煮至红糖完全融化。 关火后,加入一半的木薯粉搅拌成糊状,然后再加入另一半的木薯粉揉成面团。注意⚠️木薯粉一定要分两次加入,尽量趁热揉成面团。 将面团切成小块,搓成一个个小圆球放在盘子里备用。 锅里加适量水烧开,倒入珍珠煮至透明状,然后捞起过凉水...
正山小种:1包 珍珠:150克 煮珍珠的水:900克🍼 制作步骤: 将煮珍珠的水烧开,加入珍珠,煮至珍珠浮起后转中火煮2分钟,然后关火焖4分钟。煮好的珍珠捞出后放入凉水中冲凉。 细砂糖加热至琥珀色,加入牛奶和红茶,搅拌均匀。 将煮好的奶茶放入冰箱冷藏,饮用时加入煮好的珍珠即可。🍼 小贴士: 喜欢奶味重的...
珍珠奶茶 食材:木薯粉90克、红糖50克、水60克、牛奶500克、红茶1小包、炼乳适量(没有也可以不放) 制作方法: 1、锅中加入清水和红糖,用小火把红糖煮至融化开 2、红糖融化也不要关火,继续保持小火,加入木薯粉后就可以马上关火,搅拌均匀至完全融合,揉成面团,取出来 3、用擀面杖擀成1厘米厚片,切成小方块,也可...
珍珠奶茶 冬天的时候逛街,就喜欢买一杯珍珠奶茶捧在手心里,边走边喝,香醇的奶茶在味蕾上缠绕,最近突发奇想,自己试着做了一下,居然真的成功了,必须要把做法拿出来分享给大家. 原料:木薯淀粉、红糖、淡奶、方糖、沸水、红茶、速溶咖啡、水。 做法步骤: 第1步、准备好所有材料。 第2步、将木薯淀粉倒入大玻璃碗中...
纯手工零添加 ,制作珍珠奶茶,味道好极了 - ☃️微笑☃️于20240707发布在抖音,已经收获了3971个喜欢,来抖音,记录美好生活!
锅中加水煮沸,将珍珠放入锅中,中小火煮20分钟左右,直到珍珠膨胀并漂浮起来。关火后再焖几分钟,捞出放入冷水中,这样珍珠会更Q弹。 如果你想让珍珠更甜,可以熬点糖浆,把珍珠泡在里面。 奶茶的制作方法 ☕ 材料: 牛奶:红茶 3:1 糖/蜂蜜/炼乳 根据个人口味添加(炼乳可以增加奶香味,蜂蜜最后加) 步骤: 锅中放...
第8步、最后装杯就好咯,你可以找个高大上的杯子,喝一杯仪式感满满的南瓜珍珠奶茶哦。 小贴士: 南瓜的水分较大需要木薯粉的比例有点不好掌握,一般是1:1.5-2,建议一点点加更好掌握。小圆子和芋圆的做法类似,建议用多少煮多少,面团可以冷冻下次接着用,时间也不要太长哦。可以用其他水果打成汁或者红糖水都可以...
零添加的“阿么”珍珠奶茶的做法步骤 步骤1 不粘锅倒入50克清水,加入15克黑糖粉小火煮溶后关火。(15克黑糖粉是淡淡的甜度口感,因为奶茶也是甜的,所以珍珠丸子不能太甜,不然结合起来就会觉得甜腻。这个量做出来的成品是两个人的份量)趁糖水热快速倒入65克木薯粉用不粘胶铲搅拌均匀。接着就可以放在不粘胶垫上搓...