婴幼儿奶粉中，如果没有添加麦芽糊精的奶粉，速溶是因为加工工艺和保障奶粉品质和贮藏的稳定性。而不是大家说的奶粉溶解好，就是添加助溶剂，在奶粉中添加化学助溶剂这是用婴幼儿健康作为代价，国家是不允许的。总结：对于婴幼儿奶粉，速溶的不是奶粉添加助溶剂，配料表中没有添加麦芽糊精，而是奶粉的工艺决定，一个...
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奶粉中加入液相匀化工艺,在加入大量的脂肪,脱盐乳清蛋粉的是时候,在均质的过程就把营养均匀乳化,而不是局部的乳化,到后期就不会出现颗粒大小不均匀,速溶和冲调都不会出现不好的情况。 液相匀化工艺 采用液相匀化工艺的奶粉,是把加入的大量的营养素,比如脂肪,脱盐乳清粉,DHA,AA等多种营养素进行液态的一种均匀,...