奶油冰淇凌的做法 步骤1 先将蛋黄加入白砂糖用打蛋器打匀, 步骤2 将牛奶加热至微开,慢慢将蛋黄糊倒入,这时要不停搅拌。成糊状后冷却备用。 步骤3 将淡奶油用打蛋器打至膨大起泡 步骤4 奶油和冷却好的蛋黄糊搅拌均匀,放入密封器皿冷冻 步骤5 成品冷冻后,隔2个小时拿出搅拌一次3次后,美味冰淇凌就大告成功了...
7.将打发好的淡奶油分2次加入蛋黄糊中,用刮刀翻拌均匀,第1次加入后要充分搅拌均匀后再加入第2次。 8.装入安全卫生无水无油的干净容器中,放入冰箱冷冻四小时即可。(请注意:冷冻室内若有生肉之类未经消毒的食品,请务必蒙上一层保鲜膜) 9.四小时之后,取出冰淇凌,挖出自己喜欢的形状,撒上喜欢的奥利奥饼干碎即可。
蜂蜜奶油冰淇凌_甜蜜的诱惑的做法 步骤1 牛奶煮开关火。 步骤2 蛋黄加入蜂蜜。 步骤3 用打蛋器将蛋黄和蜜打至色泛白。 步骤4 温热的奶缓缓倒入蛋液中,边倒边搅拌。 步骤5 将混合的蛋奶液重新倒回锅中,中不火煮至将开但不沸腾的程度,边煮要边搅动,至粘稠开火,晾凉。 步骤6 淡奶油打发至湿性。 步骤7 将...
方法/步骤 1 自己吃建议买动物淡奶油 要选乳脂含量35%左右的 就是图片里我画圈的 太稀的奶油会很难打发 做完会有冰碴儿 口感也会差一些哦 2 准备所需的食材 （鸡蛋 奶油 牛奶 打蛋器头提前放入冰箱冷藏）蛋黄里加入一半42.5克的糖搅拌均匀 依次倒入牛奶、盐 放入小铁盆里隔水加热（不是蒸哦）...
超软,不需搅拌的奶油冰淇凌的做法步骤 步骤1 将冷冻的淡奶油拿出来回室温,呈液体状态。 步骤2 将呈液体状的淡奶油倒到大一点的盆里,因为打发了会膨胀。 步骤3 将淡奶油高速打发,直到有明显纹路,可以勾起一个小角不掉。(如果是打发好且在室温的奶油可以跳过这3个步骤) ...
超软,不需搅拌的奶油冰淇凌的做法 将冷冻的淡奶油拿出来回室温,呈液体状态。 将呈液体状的淡奶油倒到大一点的盆里,因为打发了会膨胀。 将淡奶油高速打发,直到有明显纹路,可以勾起一个小角不掉。(如果是打发好且在室温的奶油可以跳过这3个步骤) 接下来将3个鸡蛋倒在另一个盆里,加白砂糖,快速打散,打到白砂...
白奶油冰淇凌 作者：曲子栗一 用料 蛋黄 2个 细砂糖 40g 水 25g 淡奶油 240g 奥利奥饼干碎 适量 烘焙专用温度计 1支 做法步骤 1、准备好所有的材料，以及一只口径较小的锅，锅内放适量清水，加热备用。2、将蛋黄，细砂糖，水放入容器中。3、将容器架在正在加热的小锅上，一边隔空加热，一边不断的搅拌蛋黄...
奶油冰淇凌的做法步骤 步骤1 蛋黄加糖打发到粘稠。 步骤2 蛋黄浆里加入热牛奶烧开离火冷却,煮时要不停搅拌防止粘锅。 步骤3 奶油加香草粉打发。 步骤4 加入冷却的牛奶糊继续打发。 步骤5 懒得倒腾,打匀的成品包上保鲜膜直接入冰箱冷冻 步骤6 冻结实就能吃了,冰淇淋球上可以淋上自己喜欢的果酱、我用的是草莓...
奶油冰淇凌做法家庭自制简单 材料：淡奶油 200ml炼乳 100g牛奶 100ml白砂糖 50g香草精 适量步骤：将淡奶油、炼乳、牛奶、白砂糖混合在一起，搅拌均匀。将混合液倒入容器中，放入冰箱冷冻室冷冻。每隔30分钟左右，取出混合液，用搅拌器搅拌均匀，再放回冷冻室。重复以上步骤，直到冰淇淋凝固成型即可。最后...
1、把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄，再将蛋黄加入白糖放入碗中。2、搅拌均匀，直到把蛋液打至成乳白色，将牛奶慢慢倒入打发好的蛋液中，边倒边搅拌。3、将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液再次倒入锅中，煮至微开后放入容器，等其凉后放入冰箱冷冻室即可，在食用时可撒些饼干碎在上面，味道更加鲜美。