视频简介:本期节目盘点了乡土美食臭味排行榜,排在前三名的分别是海南黎族鱼茶、四川扎坝臭猪肉和浙江绍兴臭豆腐;很多地方的人有生吃食物的习惯,比如赫哲族生吃鱼,藏族人生吃牦牛肉,苗家人生吃腊肉等。节目中,号称“京城第一馋人”的相声演员孟凡贵也介绍了多种美食的不同吃法。(乡土 2010年 第32期)...
4．将鸡蛋捞出，轻轻敲破蛋壳以便让尿液中的盐份进入鸡蛋并放入另一口锅内；5．倒入新的尿液，大火煮开后转微火煮10小时；6．这时的童子鸡蛋就煮好，将屎液倒掉，可以食用的童子蛋就大功告成。对于这种“重口味”的食物，想必对外地人来说，99％都是拒绝的，那么东阳人为何如此钟爱这种食物，童子蛋究竟有何...
而江苏省内的美食无疑是争奇斗艳的。有”精烹细煮，不冷不食“的“淮扬菜系“，有”浓油赤酱，清雅多姿“的”苏邦菜系“，还有”咸鲜适口，融贯南北“的””金陵菜系“。这些菜系无不有着数千年的历史传承，被人们所津津乐道。
在山东大部分地区及苏北地区尤为多见的豆丹,已经成功拿下中国十大奇食之一,你的老家还在等什么,赶紧来抢头牌。 打开网易新闻 查看精彩图片 活活的青豆丹 打开网易新闻 查看精彩图片 煮熟后的豆丹
大峡谷里的奇食-怒族、独龙族的舌尖美食 导读:有人说,大峡谷的味道是漆油的味道,无可厚非,很多时候,当地人就把漆油当作烹调用油,所有美食中肯定夹杂着漆油的香味,在漆油奇特的芳香味中,还有很多稀奇古怪的美食。今天就带领大家寻味一下大峡谷中怒族和独龙族的舌尖美食。
奇食的怪各有风采,并不是所有人都能接受,但它们都有各自的死忠粉,作为当地人共同的家乡记忆,奇食凝聚着地方性的饮食文化传统。 奇食很难和地域分割开,比如四川的麻辣兔头、福建泉州的土笋冻、湖南永州的牛屎酒……这些原本地方性的特产小吃,代表着一个地区的街头记忆,渐渐成长为一个区域的名片。
奇食简介:每天分享各种奇形怪状的美食制造过程 68 视频数 6380 粉丝 关注 视频 01:40 非遗美食,嵌字豆糖是如何制作的 1529次播放 · 昨天 02:07 黄桃罐头,是如何在工厂生产的 4154次播放 · 5天前 01:39 原来薯片是用淀粉和土豆粉混合加工的? 2703次播放 · 11月05日 01:21 香肠,是如何在工厂制作...
,长大后就未曾吃过,现在已经是有钱买无的东西了。 “塗蜞”,这种“现在已经是有钱买无的东西”,究竟是何种东东?? 几年前,小编曾往林道成老师家中约稿,林老师“冲茶”热情招待,并拿出了“新作”《揭阳奇食录》系列六篇(可惜该系...
这还是养殖的，野生的更贵，但现在野生的被保护起来了，只能吃养殖的了。我暗地里算了一下，这林蛙起码要比青蛙贵8倍以上。 若你到长春来旅游的话，有机会一定要试试这炖林蛙，也许从此你能改变对蛙类的印象。（喜欢的朋友请点赞点关注，《奇食之旅》系列正在开车中）（图片来自网络，如有侵权，请联系删除）