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天麻加工干货的方法主要包括采收、分级、清洗、煮或蒸、烘干等步骤。 采收:天麻一般在10月下旬至11月中下旬或春季3月上中旬采收,冬季收获的冬麻品质好,折干率较高。 分级:根据天麻的大小进行分级,分为三等,分别进行加工。 清洗:将天麻清洗干净,注意不能在水中浸泡过夜,以免影响商品等级和药用。 煮或蒸: 煮:分...
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