降温到30℃左右,颠豆子直到表面几乎没有水分 接天贝菌种,依旧用颠簸箕的方式均匀菌种 装袋,针用酒精消毒,隔一厘米一扎孔 烤箱35℃的烘培模式,长通电即可。大约需要36小时可以发酵好,安静等待!🙏🤟 成品莫兰迪风格,温柔又迷人! 摆个pose🤟😋 【鹰嘴豆天贝】2024年10月29日 今天收到了松木发酵箱超级漂亮,
10,黑豆和鹰嘴豆不推荐初学者做,先做好基础的黄豆版,再来试鹰嘴豆。 11,如果做出的天贝有拉丝或者袋子内水蒸气过多,说明发酵温度过高。 12,发酵产品的核心就是温度和湿度。豆子一定要干,温度一定要不高不低。 13,我习惯发酵36小时左右,然后冰箱冷藏保存,全部蒸一下,再冷冻保存。 14,虽然看着有这么多步骤和细...
干鹰嘴豆 250g 菌粉 一袋 白醋 少许 食品密封袋 发酵机 或者 北方的暖气🔹 步骤: 1️⃣ 提前一晚将鹰嘴豆泡水,第二天开始操作。先煮开2分钟,然后关火。这样可以帮助去皮,有些人选择用刀背法,但我觉得这样容易弄烂鹰嘴豆的小嘴嘴。于是,我带着四岁的孩子一起剥皮,既锻炼了她的手部精细动作,又能聊天...
鹰嘴豆天贝曲奇饼干 素食tempeh零食无蛋奶酥饼纯素曲奇 150克/盒 超百人加购 分享服务收货后结算 选择 规格 该商品所属店铺评价 查看全部 质量很好(3359) 服务周到(1261) 味道很棒(1091) 色泽纯正(549) 口感俱佳(492) 清洁干净(492) 做工精良(388) 外观好看(355) 清香四溢(289) 营养丰富(264) 松软...
鹰嘴豆天贝曲奇 | 150g/盒 冷压榨椰子油 点心零食 追剧下午茶 毛毛星球,一口香酥鹰嘴豆天贝曲奇,值得购买。
运费:免运费 库存:108997 件 立即购买 支付: 微信支付银行卡支付宝 商品详情 商品详情 向顾客展示商品细节与优势,常见内容有: 1、整体展示:场景、摆盘等; 2、细节展示:材质、工艺、做工等; 3、规格、尺码等; 4、品牌介绍; 5、搭配推荐; 6、包装展示; ...
下次我会多泡一些鹰嘴豆,大概300克左右,这样应该能填满三盒。在群里看到很多小伙伴制作小米天贝和七色糙米天贝都很成功,我也想着家里的各种杂粮都可以尝试一下。平时因为身体原因,我吃黄豆比较少,但经过发酵后的小粒黄豆变成了最健康的纳豆。黄豆天贝和纳豆激酶的好处大家都知道,居家制作好的纳豆和天贝更是最...
您提到的鹰嘴豆天贝发热但没有白菌丝的问题,这可能是由于发酵过程中的一些因素导致的。以下是一些可能的原因及建议: 可能原因: 温度不适:天贝的发酵需要恒定的温度,通常在30℃至35℃之间。温度过高或过低都可能影响菌种的正常生长,导致无法形成白菌丝。 菌种活性:如果使用的天贝菌种活性不足或保存不当,也可能导致...
鲁特天贝 黄豆/青豆/三色豆/鹰嘴豆天贝 250g/袋 有机豆发酵、优质蛋白质 好评率100% 超百人加购 多人评价“质量很好” 分享服务收货后结算 选择 规格 参数 食品包装生产许可证编号图片 商品评价 (24) 近半年好评率:100% 质量很好 营养丰富 味道很棒 口感俱佳 嚼劲十足 清香软糯 王**师 天贝真...
天贝,素食界的明星食材,尤其是鹰嘴豆天贝,简直是美味至极!只需薄油煎一下,趁热淋上自制的照烧汁,简单又美味的早餐就完成了。照烧汁的做法非常简单:将一份酿造酱油、一份米酒、一份枫糖浆和两份水混合在一起,在小锅里小火加热至冒小泡泡,再勾个薄芡即可。如果你喜欢,也可以用酒酿汁代替米酒和枫糖浆。除了...