(这里天太太建议不要使用太多的盐,一方面过多的盐不利于健康,再者适量的盐提高食材鲜度,但过量的盐会影响食材的口感) 2/7 点击查看大图 葱末、姜末切碎备用 3/7 点击查看大图 勾兑汤汁(糖、醋、酱油三者勾兑到葱、姜末中)这里天太太说一下,为什么在用量上,我写了'适量',因为我觉得写明怎样的比例,都不...
一、凉拌西兰花香菇 女儿喜欢吃凉拌菜，尤其是凉拌西兰花，这次在里面加了几个香菇，吃起来爽脆开胃，味道格外好，看起来也很有卖相，如果你也喜欢的话可以跟着做法试试。食材：西兰花300克、香菇4个、醋2勺、蒜碎3克、芝麻油1勺、盐1勺、鸡精少许 做法：1、将西兰花掰成小朵，香菇切成片状。2、锅中烧开水...
1、韭菜摘洗干净，切成长段，沥干水分。一定要沥干，不然容易出水。2、碗里打几个鸡蛋，加适量食盐、料酒、水淀粉，用筷子搅拌成鸡蛋液。鸡蛋液加水淀粉，炒出来口感更嫩。3、起锅烧油，油冒烟后倒入鸡蛋液，煎至定型后炒成大块，盛出备用。炒鸡蛋，一定要热锅热油，这样鸡蛋才会蓬松鲜嫩，味道也香。同时，高温...
这个时候我们就需要一些清淡开胃的食物,来激发我们的食欲。酸甜的、清淡的、酸辣的都是不错的选择。天太热了,接下来分享8道家常下饭菜,夏天吃开胃又好味。一起来看看吧。 一、丝瓜番茄炒鸡蛋 1、鸡蛋加盐、料酒温水打撒后,放入锅中煎凝固后起锅备用。 2、另起油锅,加大蒜爆香,加番茄跟丝瓜下锅炒。 3、炒制...
也有朋友说：前几天吃得太猛了，后边就不行了！还有朋友说：和我们家一样一样滴，越吃越差！大家家里还剩多少的囤货？就餐标准降低了吗？第1天：油焖大虾+腊肠炒芹菜+猪肉白菜烧海参+大米稀饭+馒头+包子。第2天：西红柿炒蛋+韭菜炒海兔+腌辣椒+玉米面粥+玉米面片片+馒头。第3天：凉皮+辣椒炒鱿鱼+酱焖...
端午节家宴，分享8道小凉菜，有荤有素简单省事，天热吃不要太爽！马上就到五月端午了，在外地工作的朋友，又可以趁放假回家看看父母了，在家留守的父母定会做上一桌好菜，迎接久未回家的孩子。但是此时正值盛夏季节，天气非常炎热，油腻的菜肴不再受人欢迎，取而代之的，是鲜美爽口的小凉菜，我们在端午节的家宴上...
1、冬瓜去皮，去瓜囊，切成薄片，在盘中摆成圆环型，冬瓜不要切太厚才容易熟。2、鲜虾去皮去虾线，剁成小粒，再放入鸡蛋，生抽、盐、胡椒粉和淀粉抓匀，搅到肉上劲，很黏稠的样子；3、把虾仁放到冬瓜中间，然后上蒸锅，煮开后大火蒸10分钟，冬瓜片变透明，就是好了。4、将生抽，蚝油，盐，白糖，水淀粉倒入...
这些饭菜简单易做，清淡健康，使用的食材很多，但是调味品却很少，所以整体口味偏清淡，肉也不多，只是个搭配，对于喜欢吃肉的人来说，确实是“太素了”！但是对于我和我的家人来说，刚好，毕竟我们平时也很少吃大肉。这几道菜您觉得怎么样呢？是否对您的口味呢？宅在家里的这些天，您家里每天谁做饭？做的什么菜...
今天的午餐是我下厨做的，孩子说要吃红糖饼，就早上揉了个面做好了，给家人做了5菜1汤，荤素搭配得宜，家人吃得其乐融融。【清炒四季豆】四季豆400克，蒜末3克，美人椒1根，酱油8克，黄豆酱15克，胡椒粉1克，盐少许，料酒5克，清水小半碗 1，四季豆掰段放入淡盐水浸泡20分钟，锅内放入适量清水，煮沸后...
天太热,我家最爱吃此菜,简单蒸一蒸,嫩滑爽口还不腻,家人都爱。话说最近猪肉价格有所回落,排骨也由最高时候的二十块一斤降到十八块一斤了,适逢猪一只看见百家号上面有人介绍了一种蒸排骨的方法,那就趁此降价良机实践实践吧. 我家宝贝最爱吃蒸排骨,选排骨要选前排,扁骨的,肉质嫩滑的,蒸出来的口感特别好,小宝...