温州大黄鱼，浙江省温州市特产，全国农产品地理标志产品。温州境内有三湾多岛，即乐清湾、大渔湾和沿浦湾，洞头列岛、北麂列岛、南麂列岛和北龙列岛，近岸海域受浙闽沿岸流和台湾暖流及上升流共同影响，生物资源丰富，为温州大黄鱼在生殖、育肥、越冬等各生活史阶段提供了适宜的环境。温州大黄鱼条形修长，肥满度要求≤1...
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然而这仅仅是开胃菜！随着大黄鱼的捕捞量大大增加，再加上无法远距离运输，大黄鱼的价格更是一落千丈，在便宜的时候大黄鱼的价值只有几分钱一斤，一些小个体大黄鱼死亡后直接被丢弃！1974年，浙江省组织了2000条渔船前往大黄鱼中心渔场捕捞生产，此次直接给予了大黄鱼种群致命一击，产量达到了16.81万吨的最高纪录。自...
学名:大黄鱼 别名:黄花鱼、黄瓜鱼 物种分类:鲈形目,石首鱼科,黄鱼属 图片为水产品消费促进科学传播专家团队手绘 大黄鱼是我国近海主要经济鱼类,亦为传统“四大海产”(大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼)之一。因为身体呈黄色,所以很多地方称呼它们为黄花鱼、黄瓜鱼。
福建人素有“靠山吃山、靠海吃海”的传统。在闽东人的餐桌上，少不了大黄鱼。福建宁德是我国大黄鱼的养殖核心区，去年年产量达到了21.3万吨。但是在上世纪70年代，大黄鱼曾一度濒危。从濒临灭绝到如今享誉全国、游向世界，大黄鱼的育种走过了怎样的历程？一起来看视频。这两天，福建宁德的养殖户们陆续将20多亿...
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民国时上海俗称十两重的金条为“大黄鱼”，折合重量是312.5克。其它含义 在上世纪初,一些地区的方言中，大黄鱼还特指大金条，重十两(旧秤)。小黄鱼则指的是小金条。《解放日报》1986.11.2：“﹝小赵﹞十分郑重地告诉他们，这真是一根金条。贾妻将信将疑拾起小黑方块，打开包布一看，赫然是一条上海人俗称...
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黄鱼属的鱼类统称 。黄花鱼分为大黄花鱼和小黄花鱼，其形态相近，习性相似。这类鱼体侧扁延长，呈金黄色。小黄花鱼体长短于大黄花鱼 。①大黄鱼 体近长方形而侧扁，背缘及腹缘的前方隆凸而后方为低。体长约30余厘米。头大而侧扁，吻圆钝。眼中等大，侧上位；眼间隔宽而稍隆凸。鼻孔每侧2个，前鼻孔圆而小...