兴化大闸蟹产于江苏省兴化市，兴化市是中国生态农业第一市，位于江淮之间，苏北里下河地区腹部，属于亚热带湿润气候地区，兼有海洋性和大陆气候特征，光、热、水三要素配合协调，市内湖荡密布，河道纵横交织，湖荡内水草丰美，水产资源异常丰富，兴化水质清澈无污染，非常适合鱼虾蟹类栖息繁殖，是长江中下游最具典型...
阳澄湖大闸蟹可不是一般的螃蟹,它以青背、白肚、金爪、黄毛而出名,煮熟后会呈现诱人的橙红色。独特的生态环境让它成为蟹中之王。阳澄湖的水质清澈且富含天然饵料,这种得天独厚的条件让阳澄湖大闸蟹的肉质细腻如丝绸,蟹黄浓郁,蟹膏丰盈,每一口都让人欲罢不能。由于生长周期只有100天左右,阳澄湖大闸蟹的季节非常短暂,这...
苏蟹阁小编介绍，阳澄湖大闸蟹，又称金爪蟹，产自苏州昆山的阳澄湖区域，是享誉国内外的中国著名淡水产品之一。与其它螃蟹相比，阳澄湖大闸蟹个头大、体态肥壮，三只大闸蟹的总重量可达500克，部分个体甚至重达250克以上，最大的可达500克。阳澄湖大闸蟹拥有独特的外观特点：青色的背部、白色的腹部、金色的蟹爪...
中华绒螯蟹是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。
大通湖水域面积12.4万亩，具有良好的生态环境，产地环境符合无公害农产品和绿色食品产地环境要求。大通湖水下长着茂盛的水草、湖内栖息着十分丰富的螺蚌资源，大通湖历来是鱼虾蟹蚌生长、栖息的良好场所，产自这里大闸蟹自然生长成熟，肉质细嫩，味道鲜美。2013年07月12日，原国家质检总局批准对“大通湖大闸蟹”实施...
洪湖大闸蟹蟹壳成青泥色，平滑而富有光泽；脐部洁白晶莹，如白玉一般，无瑕疵和污迹；蟹的附肢上刚毛长而呈金黄色，根据挺拔；蟹足金黄，坚实有力。体形及相关性状：个体肥硕，头胸甲相对较厚，肉质致密，甲壳坚硬、丰满、有光泽，蟹黄酱紫色或豆沙色，脂膏呈现乳白色。2008年12月，原国家质检总局批准对“洪湖大闸蟹”...
大闸蟹的简介大闸蟹的简介 1、大闸蟹的公母区分 最明显的是看肚部,肚部壳(能掰开)大为母,壳小为公。 2、正宗大闸蟹(阳澄湖)的识别 个大体重、肉质细嫩、蟹黄多膏、蟹爪肉多,蟹黄多膏可通过掰开蟹肚部的壳观看到,阳澄湖大闸蟹最有特征的是青背白肚、黄毛全爪,且背上打印有字标,爪上佩带防伪号码的戒指。 3...
洪泽湖大闸蟹是江苏省泗洪县洪泽湖的特产，属于中华绒螯蟹的一种，自古以来就因其独特的品质和美味而闻名于外。其具有以下特点和信息：1. 独特的外观：洪泽湖大闸蟹个体硕大，具有典型的青背、白肚、黄毛、金爪特征，雄蟹脂白如玉，雌蟹膏黄如金。尤其值得一提的是，其背壳上有时会出现一个近似字母"H"的图案，...