掌握了炸薯条过程中的关键,大概可以“山寨”一下。 ⑥ 首先,挑选个头比较大的土豆,以便于切成粗细长短均匀的条——如果自己吃,是否均一倒也不是那么重要,但如果要赢得客人的赞叹,刀工也就很重要了。然后把薯条放到冰水里,一是洗去表面的淀粉,二是避免与空气接触。洗去表面的淀粉,有助于形成“光洁”的表面。土豆...
做法: 1、土豆洗净,刮去外皮,切成片状,蒸熟放入容器内。(土豆片最好直接放在蒸屉上蒸,或者选择带孔的整盘,以免蒸完后存有水分影响到口感。) 更多:https://www.bmcx.com/ 2、在蒸好的土豆中加入盐,无盐奶油,蛋黄及白胡椒粉,捣成泥状。 3、接着将火腿切碎,放入土豆泥中搅拌均匀,然后静置待凉。 4、鸡蛋...
首先,我们需要准备新鲜的土豆。土豆的选择非常关键,它决定了炸薯条最终的口感。我们应该选择形状规整、表皮光滑、没有损伤和病虫害的土豆。这样的土豆不仅容易处理,而且炸出来的薯条也会更加美观。 接下来,将土豆清洗干净,去掉外皮。注意,在去皮的过程中要轻柔一些,避免将土豆肉削掉太多。去皮后的土豆切成约1厘米宽的...
家里的空气炸锅不要再闲置了,试试这个外酥里嫩的土豆饼,酥酥脆脆巨好吃～#空气炸锅美食 #空气炸锅土豆饼 #土豆的神仙吃法 #大人孩子都爱吃 - 张大喜美食记于20240915发布在抖音,已经收获了1274.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
【3-1 幸福下午茶 酱油土豆年糕+焙茶】 这个是上篇吃剩的黄油土豆的再发挥 1.蒸熟的土豆碾成泥,加入红薯淀粉,和少许盐揉匀。土豆:红薯淀粉=5:1。 2.将年糕揉成圆柱状,上锅蒸熟。 3.凉后,将年糕柱切成一定厚度的圆饼。 4.少许油,下锅微煎,放入少许酱油,出锅。 5.配上刚泡好的,具有煎焙香气的焙茶...
8:00开饭了,炸一份鸡锁骨,中午的剩菜排骨土豆刀刀大杂烩热一下,孩子们吃稀饭,昨晚剩下刚好每人一碗,中午剩下的一碗干饭我吃,孩子们吃着鸡锁骨香香,小狗馋嘴嗷嗷叫, 中午冒着烈日江边洗了十几床被子毯子,楼下仓库打扫卫生,五个狗宝全部洗澡抠抠洗洗,累的腰酸背痛,天黑回家,随便吃点吧, 日子就是忙闲有度,...
近期闲暇准备回来玩个..近期闲暇准备回来玩个几天 请问一下各位小铁门外面小夫妻的炸土豆凉面 章鱼小丸子 鸭脖 还有那个年龄比较大的阿姨(和老公一起的 很任性时而开张时而不开张那家)的炸土豆 冒菜 20块钱左右一锅的荤豆花都是
进藏第二天 | 本打算次日安排大昭寺和南山公园,但大昭寺需提前一天预约,行程只能延后。 于是当天休息完后,大约下午两点出发去南山公园,500米处有一个观景台可拍摄布达拉宫远景,爬到山顶预估要两个小时,但怕高反严重爬到一半就扯了。 下了南山公园,打车去一家地道的甜茶馆,里边环境不是太干净,空间非常大且拥挤,基...
闲暇一日 大边不远万里送来的恩格斯牛堡一个终于和大萱吃上麻六记了[泪][泪] http://t.cn/A6ViN0iG
去3 little pigs,一份手撕猪肉汉堡配奶酪土豆球,一杯悠航的猴拳IPA,共120元。原打算对着窗坐,继续以熟悉的视角看人来人往和不动的屋檐、电动车。或许是吧台围绕着炸薯条、煎肉饼的油锅和铁板吧,或许是人们交谈的声音可以更加清晰,或许是胡同看起来比我还阴沉,总之,我变了心意,转过身。屋内又香又暖又亮,是...