12.面分成小剂子,擀成圆皮,最后朝一个方向使劲擀一下,成椭圆形。 13.放馅,包成长锅贴,边全部捏紧。 14.碗内加入2茶匙面粉,加清水勾芡。 15.煎锅烧热,抹一层花生油,放入锅贴。 16.煎2分钟后,倒入芡汁,大火烧开。 17.盖盖,转小火。 18.锅烧干,底部结疤时即可出锅,倒扣在盘子即可。
胶东大锅贴 热量1千卡蛋白质55.67克脂肪97.49克泛酸0.06毫克碳水化合物170.84克叶酸9.9微克膳食纤维5.88克胆固醇160毫克维生素K1.05微克胡萝卜素4微克硫胺素0.85毫克核黄素0.73毫克尼克酸13.65毫克钙207.21毫克磷686.08毫克钾1毫克钠1毫克镁186.85毫克铁14.69毫克锌7.68毫克硒41.72微克铜0.95毫克锰3.38毫克 制作方法将40克面粉...
今天去了熙悦汇的北李妈妈菜,体验真是棒极了!熙悦汇免费停车4小时,足够我慢慢享受美食。虾爬子大锅贴是必点的招牌菜,每一只都包裹着鲜美的皮皮虾,味道鲜美,分量十足,每次来都忍不住要点上一份。蛏子虽然有点咸,但搭配米饭吃正好。北李妈妈菜,不仅味
土豆炖鸡肉大锅贴饼的做法步骤 步骤1 space 鸡肉剁成小块(我是直接买的时候让他帮我多好的)冷水入锅,加葱,姜,大料,焯水。 步骤2 space 水开了鸡肉差不多变色了,捞出来沥干备用。(一定要沥干啊,要不然有水下油锅会崩油的) 步骤3 space 油温八成热,下葱姜蒜八角干辣椒,炒香。 步骤4 space 放鸡肉炒至...
三鲜大锅贴的做法步骤 点击查看大图 1.面粉加适量水揉成软硬适中的面团,醒着。 点击查看大图 2.鸡蛋磕入碗中,搅成鸡蛋液。 点击查看大图 3.锅内放一勺油,烧热后,倒入鸡蛋液,摊成饼。 点击查看大图 4.鸡蛋饼稍微放凉,切成末。 点击查看大图 5.虾去壳,头尾,虾肠等,清洗干净。 点击查看大图 6.虾剁成...
土豆炖鸡肉大锅贴饼的做法步骤 步骤1 space 鸡肉剁成小块(我是直接买的时候让他帮我多好的)冷水入锅,加葱,姜,大料,焯水。 步骤2 space 水开了鸡肉差不多变色了,捞出来沥干备用。(一定要沥干啊,要不然有水下油锅会崩油的) 步骤3 space 油温八成热,下葱姜蒜八角干辣椒,炒香。
您呐，可能想不到，我们平时吃的肉馅素馅锅贴，到了陕西汉中的确就变成了另外一个样子。馅料里面不放肉不加菜，用的是核桃花生芝麻做的馅，还要再加入几十种调料，调制出来特殊的味道。而且形状也和我们常吃的锅贴不一样，有点类似于油炸花卷的样子。今天就跟随我们的脚步，去汉中看看当地与众不同的特色锅贴吧。...
鲅鱼大锅贴(图) 主料:鲜大鲅鱼1条(200克以上) 辅料:猪肥肉馅200克、饺子面粉(制皮)、韭菜末 调料:盐、鸡精、胡椒粉、葱油、水魇柿? 烹制方法: 1、将鲅鱼肉剁成泥,放入器皿中,再放入猪肉馅、韭菜末、盐、鸡精、胡椒粉、加少许水按顺时针方向搅拌均匀,即成味道鲜美的鲅鱼馅; ...
【发面大锅贴】01.1斤面粉放5克白糖5克酵母揉到软硬适中醒发备用,11.肉馅放盐 鸡精 十三香 鸡蛋 一点点老抽 打上劲之后放一点香油 然后加入姜末 葱末 粉条(开水焯软 切碎 撒少许盐 十三香入味),21.包法很随意 面幹成圆皮 放上肉馅 两边面皮一对折 包好之后拉长 醒二十分钟,
韭黄大肉锅贴 韭黄大肉锅贴的做法步骤 步骤1 猪肉加生姜剁成糜 步骤2 韭黄切成末 步骤3 拿一个大碗将韭黄,猪肉生姜糜,各种调料拌匀 步骤4 面团和的稍软,切成小剂子,擀成饺子皮 步骤5 锅贴很简单,中间放肉对折捏紧就可以,不封口! 步骤6 热锅凉油,将锅贴摆放整齐,稍稍煎一下...