韩国大酱豆腐是一道简单的家常菜，主料是豆腐500克，大酱50克，豆油50克，白糖30克，料酒20克，大葱10克，生姜10克，味精3克，淀粉10克。原料 豆腐500克，大酱50克，豆油50克，白糖30克，料酒20克，大葱10克，生姜10克，味精3克，淀粉10克 制作方法 1、将豆腐切成2厘米见方的丁，放入开水锅中稍氽一下后，捞...
1/6葱切葱花, 2/6豆腐切小块 3/6锅里放油,下豆腐用锅铲铲碎,煎至金黄色 4/6大酱两勺放少许水调匀 5/6把大酱倒入锅里,炒匀 6/6出锅放葱花 作者:琪华小公主7 点击展开全部6个步骤
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东北大酱焖老豆腐 用料 东北大酱焖老豆腐的做法 柴锅老豆腐一块,可以用勺挖成块,也可以切成大块 起锅,加入一勺猪油,慢慢融化 加少许葱花大蒜炒香 一勺东北大酱 把大酱充分炒均匀 加入一碗开水 适量生抽 盐 把豆腐放锅中,转中小火炖几分钟 汤汁不多的时候,可调入一些水...
1.豆腐上下垫上厨房纸,压上一碗水,尽量挤去水分;2.将大酱、蒜末、葱末、料酒、糖稀、芝麻碎和香油一起放进小碗;3.搅拌均匀成酱汁备用;4.豆腐切成大约1cm厚的大片,锅热后放入油,将豆腐煎至两面金黄……
大酱豆腐&韩式包饭做法 【大酱豆腐】 1. 材料准备①将豆腐捣碎,去除水分。②将辣椒切成小块。③将香菇切成小块。④洋葱也切成小块。 2. 做法①在平底锅里炒豆腐,去除水分。②将切碎的蔬菜放入锅中翻炒。③放...
东北大酱的醇厚遇上葱姜蒜的辛香，在热油里滚过一圈才能激发出灵魂香气。油温五成热时先扔几粒拍碎的蒜瓣，等蒜香飘出来了再下葱花姜末，这时候转小火，挖两勺东北大酱慢慢炒散。记住要用锅铲贴着锅底画圈搅动，看见酱料开始冒细密的小泡，赶紧淋一勺生抽炝锅，酱香味“刺啦”一声就窜上来了。把煎好的豆腐请...
大酱煎豆腐是一道由北豆腐、韩式大酱等食材制成的食品。制作材料 北豆腐1块 韩式大酱2大勺，蒜末1/2大勺，葱末2大勺，料酒1大勺，糖稀（或蜂蜜）1大勺，芝麻碎1/2大勺，芝麻香油1/2大勺 食用油2大勺 制作过程 1、豆腐上下垫上厨房纸，压上一碗水，尽量挤去水分；2、将大酱、蒜末、葱末、料酒、糖稀、芝麻...
豆腐大酱汤的做法 步骤1 *土豆切小块,豆腐切适当大小的块,葱和尖椒切段。 步骤2 *往石锅内倒入淘米水,将约2汤匙的大酱放漏网中,用勺子按压至完全溶解淘米水里。 步骤3 *开火,放入尖椒和土豆一起煮,沸腾后,中小火煮到土豆熟。 步骤4 *放入豆腐,葱段和海带,再煮几分钟即可。