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1️⃣定义&规模 大酒商香槟:通常指的是由大品牌或大型酿酒公司生产的香槟,比如酩悦、堡林爵等,往往能够整合多个葡萄园的原料,进行统一酿造和销售。 小农香槟:是指那些葡萄果农自产、自酿、自销的香槟,比如egly、Larmandier-Bernier,通常规模有限,生产更加依赖个性化的种植和酿造方式。 2️⃣酿造&风格 大酒商香...
1、大酒商 NM=Negociant-Manipulant 上图就是巴黎之花香槟(Perrier-Jouet),从图中可以得知这款酒的生产模式为 NM,其中 N 代表的 Negociant 就是酒商的意思,Manipulant 可能是法语 Manipuler(操作、使用或调制的意思)的变位形式,也就是说酒商会在葡萄收获季收购葡萄或者直接购买葡萄汁或者基酒,自己酿制(调配)成...
6月18日，在德阳酒博会上，国内五位大商聚首圆桌会共商对策。广东粤强实业集团有限公司董事长王富强认为，面对市场调整，厂商共建很重要，并要在营销上创新。粤强酒业作为传统经销商，并未只囿于传统渠道，而是积极拓展新营销模式，包括直销电商、微商，到现在触角还伸向社交电商领域，包括抖音、短视频等。目前，粤强年...
最近尝试了两款来自大酒商的酒,来跟大家分享一下我的感受。 Joseph Drouhin Marquis de Laguiche Morgeot Chassagne-Montrachet Premier Cru 这款酒的果香和花香都非常浓郁,还能闻到一丝香草奶油的气息。桃子和杏子的果味特别明显,还有一点干杏的味道。酸度适中,整体感觉还算平衡。不过,唯一的缺点就是桶味和酒体融合...
Recoltant 意指种植者,香槟产区的葡萄种植者有数万个,不过由于大多数都将自己种植的葡萄卖给了其它形式的生产商,因而自身生产规模非常小,称得上小农香槟的更少,且大多数都在法国本土销售。和大批量生产的大酒商香槟不同,小农香槟的酿酒葡萄一般由自己种植,因而更注重风土和年份而不是后期调配,同时每一年的香槟会更具...
近日，由四川泸州籍作家创作的长篇小说《大酒商》顺利完成电子图书出版。该小说电子版由四川数字出版集团率先向新华文轩旗下“苍穹阅读”、全国大型读书网站“微信读书”等网站推出。另外，目前全国各大网站对《大酒商》已进行审稿审定工作，春节后将陆续推出。《大酒商》长篇小说图书封面。据了解，《大酒商》是记录...
好酒商就是连心桥、调研员、设计师、解读者。大酒商还必须是哲学家、战略家、艺术家、道德家。酒商在生产者与消费者之间架起金桥，对社会需求要有深入的调研，对产品版式要有精巧的设计，对酒品特质要有精道的剖析，让潜在用户产生强烈体验欲望。酒商要树立“用户思维、需求导向”，研究世界、感悟人生、定义价值，...
导读:4月12日,由中国酒业协会主办,舍得酒业承办,以“预见新十年”为主题的2023年中国100大酒商高峰论坛在成都世纪城新国际会展中心隆重举行。 律回春晖渐,群英聚成都。4月12日,由中国酒业协会主办,舍得酒业承办,以“预见新十年”为主题的2023年中国100大酒商高峰论坛在成都世纪城新国际会展中心隆重举行。