林松毅,中共党员,博士生导师、二级教授,现任大连工业大学研究生学院院长。她关爱学生,做学生健康成长的引路人;她扎根课堂,做教学改革的先行者;她潜心科研,指导学生把论文写在祖国大地上;她培养青年人才,做国家级教学成果践行者。她用无私的奉献、严格...
近日,大连工业大学国家海洋食品工程技术研究中心林松毅教授在松茸源蛋白肽的功能活性开发方面取得重要研究进展,发现松茸源蛋白活性肽对乙醇诱导的急性胃损伤具有明显的预防作用,研究成果“Tricholoma matsutake-DerivedPeptides Show Gastroprotective ...
林松毅,中共党员,博士生导师、二级教授,现任大连工业大学研究生学院院长。她关爱学生,做学生健康成长的引路人;她扎根课堂,做教学改革的先行者;她潜心科研,指导学生把论文写在祖国大地上;她培养青年人才,做国家级教学成果践行者。她用无私的奉献、严格的疼爱、坚定的执着书写着一名教师对高等教育事业的热爱,先后荣获辽宁...
通讯作者:林松毅,工学博士,二级教授,博士生导师,美国克莱姆森大学国家公派访问学者,辽宁特聘教授、国家重点研发计划基础研究项目负责人、辽宁省“兴辽英才计划”教学名师、辽宁省教书育人模范、辽宁省优秀研究生导师、辽宁省教学名师、大连市领军人才,2022-2023连续两年入选全球前2%顶尖科学家榜单。现任大连工业大学研究生院...
近日,大连工业大学国家海洋食品工程技术研究中心林松毅教授在松茸源蛋白肽的功能活性开发方面取得重要研究进展,发现松茸源蛋白活性肽对乙醇诱导的急性胃损伤具有明显的预防作用,研究成果“Tricholoma matsutake-DerivedPeptides Show Gastroprotective Effects against Ethanol-Induced Acute GastricInjury” 于2021年12月6...
第一作者:陈磊,大连工业大学食品学院、海洋食品加工与安全控制全国重点实验室、国家海洋食品工程技术研究中心2021级博士研究生,导师为孙娜教授。研究方向为食物蛋白质资源开发与利用。 通讯作者:孙娜,博士,大连工业大学食品学院教授、博士生导师、食品质量与安全系主任,辽宁省水产品深加工工程技术研究中心副主任,瑞士苏黎世...
《农业工程学报》2024年第40卷第12期刊载了大连工业大学等单位袁子晗、朱春燕、陈湖南、陈冬与林松毅的论文——“玉米黄质-蓝莓粉对营养包风味品质的调控作用展”。该研究由江西省重大科技研发专项(项目号:20203ABC28W015)资助。 引文信息:...