为了探寻这一抹舌尖上的滋味,近日,记者来到镇江新区大路镇,探访镇江非遗美食东乡云飏汤。 正宗的东乡云飏汤,需经过汆鱼、划丝、煮汤、炸丝、提浮、烩丝、合汤、配汤等八道工序。“合汤”打蛋花,是一门技术活,鸭蛋花细如麦芒,丝丝缕缕,汤花分...
对一本杂志寄予了太高的期望值,杂志者杂也,思想杂,内容杂,作者杂,观点杂,地域杂,国别杂,种族杂,信仰杂,写作背景杂,动机杂,与编辑的关系杂,这一堆杂的结果就是再高明的编辑,再高尚的宗旨,做出来的都是一锅烩菜,所不同的是,高手出来的是汤是汤,菜是菜,所谓不串味道,平庸者做出来的是不分南北的大路货...
⑤衢(qú):大路。⑥抚节:拍打着节。节:一种古代乐器,演奏时起打拍子的作用。⑦响遏行云:歌声拦住了飘动的云彩。遏,阻止。⑧谢:认错,道歉。(1)词典释义: 谓:A.对某人说 B.叫作,称作 C.评论、议论 D.以为、认为 反:A.覆,翻转 B.违反,违背 C.返回 D.反叛,造反根据上面词典释...
祖祖辈辈,年年岁岁,信天游唱在放羊的山坡上,唱在赶脚的大路上,唱在锄地的五谷间——处处都是宏阔的舞台,声声都如云霞之辞。 ③小时候的我被母亲牵着稚嫩的手,走在延河畔上。突然,好像从那云缝中,猛乍乍淌出一股飘逸的光,瑰丽迷人。那是我平生所听见的第一支信天游: 你妈妈打你你...
云在青天水在瓶 人生逻辑 我工作做的是toB/机构客户,感觉我占星面对的C端客户,其实最终还是toB啊,即期/远期老板/有产人士多。其实很多人都是这样:“你做的任何事情,都像你(都有你的影子和风格)。”也就是条条大路,最终都会汇集到一条路上,这条路就是:你的思维套路。但我也看到过一些例外(他们的主业和...
家乡的味道——大路东乡云飏汤 ▲点击大港信息港 → 点击右上角“...”→选“设为星标 ★” 11月9日,江苏省政府公布了第五批省级非物质文化遗产代表作名录,镇江“东乡云飏汤制作技艺”项目入选。长鱼汤作为镇江东乡特色美食,历史悠久。相传,乾隆皇帝下江南时,在东乡无意中品尝到了长鱼汤,大为赞赏,特别是汤...
⑤衢(qú):大路。⑥抚节:拍打着节。节:一种古代乐器,演奏时起打拍子的作用。⑦响遏行云:歌声拦住了飘动的云彩。遏,阻止。⑧谢:认错,道歉。(1)词典释义:谓:A.对某人说 B.叫作,称作 C.评论、议论 D.以为、认为反:A.覆,翻转 B.违反,违背 C.返回 D.反叛,造反根据上面词典释义...
祖祖辈辈,年年岁岁,信天游唱在放羊的山坡上,唱在赶脚的大路上,唱在锄地的五谷间--处处都是宏阔的舞台,声声都如云霞之辞。 ③小时候的我被母亲牵着稚嫩的手,走在延河畔上。突然,好像从那云缝中,猛乍乍淌出一股飘逸的光,瑰丽迷人。那是我平生所听见的第一支信天游:你妈妈打你你给哥...
信天游刘成章 ①信天游这个名字,如明月流水,如仙界的风,即使把它放到全世界数千年来所有的艺术品类之中,也数得上奇美浪漫。 ②透过渺远和苍凉,是一眼望不尽的峁①梁连绵,沟壑纵横。这边山头犁铧②翻着土浪,羊肚子手巾扎在头上,扶犁者汗湿衣褂;那边沟里扁担一闪一闪,小脚片踩出花似的踪迹...
祖祖辈辈,年年岁岁,信天游唱在放羊的山坡上,唱在赶脚的大路上,唱在锄地的五谷间——处处都是宏阔的舞台,声声都如云霞之辞。③ 小时候的我被母亲牵着稚嫩的手,走在延河畔上。突然,好像从那云缝中,猛乍乍淌出一股飘逸的光,瑰丽迷人。那是我平生所听见的第一支信天游:你妈妈打你你给哥哥说,...