¥160.00 瑞千家大豆膳食纤维粉碳酸饮料豆乳火腿肠三明治饼干方便面20kg起 河南天之宇食品配料有限公司 10年 月均发货速度: 暂无记录 河南 郑州市二七区 1 2 3 4 5 下一页 共5页到 页 大豆方便面价格信息不够给力?没有找到优质大豆方便面批发/采购信息? 马上发布询价单 阿里巴巴...
【食品生产加工技术】大豆方便面的制法 以大豆为原料可以加工各种方便面,其工艺流程是:1.状大豆放入水中浸泡5～20h。2.将浸泡好的大豆磨碎。3.过滤,分离出豆乳和豆渣,将豆乳加热熬煮。也可煮后过滤,分离出豆乳。煮豆乳的条件是将80～120℃的加热蒸汽通入豆乳内,时间为2～25min。4.凝固,在豆乳中添加含右旋糖(...
如果用芝麻取代葡聚糖或同时添加芝麻和葡聚糖时,应将芝麻预先粉碎。 在只添加葡聚糖而不添加芝麻时,葡聚糖的添加量为原料大豆的8%～100%,最好为原料大豆的25%～85%。 在只添加芝麻而不添加葡聚糖时,芝麻的添加量为原料大豆的0.5%～20%,最好为原料大豆的1%～5%。 以上谈到了单独添加葡聚糖或芝麻的情况,但在...
摘要 本发明涉及一种以脱脂大豆粉为主要原料,与各种蔬菜汁调合在一起,经过高温挤压成型的纯大豆方便面条,既含有大豆的蛋白,又含有蔬菜的维生素,是没有任何化学添加剂和防腐剂,无豆腥味,口感好的天然营养保健食品,食用方便,只需用开水沸煮2分钟,加调料即可食用,由于含水量低于12%,耐长时间储存,保存期不低于十个...
方便面行业是竞争相当激烈的行业，并且利润很薄，因此不建议进入，只有大企业还可以生存，小企业如果正规经营，很难保证利润，但如果保证了利润，就很难保证质量。这念头，质量保证不了，如果发现了，下场不好的。
核心提示:以大豆为原料可以加工各种方便面,其工艺流程是: 1.状大豆放入水中浸泡5～20h。 2.将浸泡好的大豆磨碎。 3.过滤,分离出豆乳 以大豆为原料可以加工各种方便面,其工艺流程是: 1.状大豆放入水中浸泡5～20h。 2.将浸泡好的大豆磨碎。 3.过滤,分离出豆乳和豆渣,将豆乳加热熬煮。也可煮后过滤,分离出豆乳。
1、大豆方便面,其特征是:含有以下主要成分(重量百分比):大豆粉70-90,粉状粮食作物30-10。 2、如权利要求1所述的大豆方便面,其特征是:所说的粉状粮食作物是小麦粉,玉米粉或者是杂豆粉。 3、大豆方便面的制作方法,其特征是:包括如下步骤 1经筛选的原料大豆脱脂处理,提取10-12%的油脂成为豆片; 2将豆片研磨成粒度...
■大豆粉方便面的制作配方研究李俊芳,游新勇,王国泽(内蒙古科技大学数理与生物工程学院,内蒙古包头014010)2,№z搏CEREAL&饲料~ND工USTRYCEREALFEEDNDUSTRY|摘要:由大豆粉和小麦粉作为主要原料,以食盐,谷朊粉,瓜尔胶,食用碱,海藻酸钠作为辅料,研制出一种大豆粉方便面。采用正交试验得出最佳配方组合,结果为大豆粉与小麦...
·粮油食品 · 粮油加工与食品机械 MACHIN ER Y FOR CEREAL S OIL AND FOOD PROCESSIN G 大豆多肽方便面的研制 潘欣1 应铁进1 黄 斌2 (11 浙江大学生物系统工程与食品科学学院 21 杭州娃哈哈集团) 【摘 要】通过大豆多肽粉与小麦粉的配兑 , 研制营养全面、吸收率高的大豆多肽方便面。通过 正交试验 , 确定的...