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锅内倒入清水,把水烧沸,将皇帝螺放入烧开的滚水中汆烫。 烫30秒钟,然后把皇帝螺取出,挑出里面的螺肉。(如果挑不出来,有个最简单的办法,就是把壳儿砸了,取出里面的螺肉。) 切除皇帝螺的内脏部位,切除螺肉的分泌系统。 将螺肉一分为二,切成两瓣,再改刀切成薄片,尽量薄一些。 红椒切丝,洋葱切丝,蒜薹切小...
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金钱螺是一种体型较小、外壳呈白色的海螺,其肉质嫩滑、味道鲜美。以下是几种常见的金钱螺品种: 品种 尺寸 分布区域 夏威夷金钱螺 3-5厘米 夏威夷 普通金钱螺 2-4厘米 全球 金钱螺可以用来做沙拉、烤制、炸等多种料理,成为西餐中的经典食材之一。 四、其他大型海螺品种 除上述品种外,还有一些体型较大、分布范...
每年端午节前后,这只大海螺都会长大成熟。 2、海螺有什么特点? 海螺的外形特点是尾巴尖而细长,大约指甲盖大小。海螺含有河鲀毒素,容易导致食物中毒。从外观上看,海螺呈圆锥形,大小与指甲盖差不多,盘旋8层,基部收缩。海螺尾部尖,螺身细长,长约1cm,宽约0.5cm,壳面常有1-3条紫褐色或红黄色的丝带,果肉淡黄色。
做法一：酱爆田螺肉 步骤：1. 选取新鲜的特大田螺，用刷子洗净外壳，浸泡在淡盐水中至少2小时，让田螺吐净泥沙。2. 烧一锅热水，将田螺焯水至开口，取出田螺肉备用。3. 锅中倒油，放入葱姜蒜末炒香，加入适量豆瓣酱、甜面酱炒出红油。4. 把田螺肉倒入锅中，大火翻炒，加入料酒、糖、生抽调味，翻炒均匀。5....
导语：误认为是“大海螺”，花250块钱买6斤，回家上锅一蒸，太惊喜了！作为一个海边人，对于海鲜可以说是有独特的情怀，有种“一日不见，如隔三秋”的感觉。大海特别的辽阔，海产资源也特别的丰富，不同海域生存着不同种类的海鲜，所以海鲜的品种有很多。如果去海鲜市场逛的话，除了我们常吃的一些海虹、扇贝、...
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