要制作美味的大蜂糕，首先，你需要准备面粉、发酵粉、清水、白糖和糖桂花。将面粉倒入盆中，然后搅拌均匀，接着加入适量的发酵粉。在面粉中逐渐加入清水，同时加入白糖和糖桂花，揉搓成一个柔软的面团，确保所有的成分充分混合。接下来，洗净大枣，稍微浸泡后，放入沸水中煮约10分钟，捞出后控去多余的水分...
面粉1000克，白糖或黑糖200克，大枣80克，金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。
蒸煮类:大蜂糕、果料糖蜂糕、碗糕、花糕、藉糕、榆钱糕、寿桃、小窝头、枣荷叶、银丝卷、肉丁馒头、菠菜篓、烫面饺、烧麦、羊眼包子、倒僧帽、豌豆包、开花馒头、千层饼、扒糕、饹饹、莜面搓鱼子、芸豆饼、木樨小枣。炸烙烤类:江米面炸糕、烫面炸糕、奶油炸糕、棒槌果子、焦圈、脆麻花、馓子麻花、蜜麻花、蜜三刀...
大理小吃技术培训学校。昆明江香餐饮热门小吃:烤冷面 羊肉串 烤鸭 烤鱼 砂锅 麻辣香锅 砂锅饭 煎饼果子 卤肉饭 豆腐脑.煌旗小吃教育培训面食:大蜂糕 果料糖蜂糕 花糕 榆钱糕 小窝头 枣荷叶 银丝卷 肉丁镘头 菠菜篓 烫面饺-美味学院 熟食项目:钵仔糕 花甲粉 紫菜包饭 铁板豆腐 铁板鱿鱼 牛杂汤 钵钵鸡 韩式炒年糕...
中文名 大蜂糕 副作用 无 是否含防腐剂 否 工艺 蒸法 目录 1基本信息: 2制作材料: 3小吃介绍: 4小吃特色: 5制作方法: 6制作要领: 1基本信息:编辑 所属地区: 北京小吃 2制作材料:编辑 面粉1000克,白糖或黑糖200克, 大枣80克, 金糕、 青梅、 糖桂花、酵面或发酵粉各适量。 3小吃介绍:编辑 此糕...
大蜂糕是一道以面粉为主料制作的小吃。基本信息 中文名称 大蜂糕 是否含防腐剂 否 副作用 无 工艺 蒸法 分类 北京小吃 目录 1基本信息 2制作材料 3小吃介绍 4小吃特色 5制作方法 6制作要领 编辑本段 基本信息 所属地区:北京小吃 编辑本段 制作材料 面粉1000克,白糖或黑糖200克,大枣80克,金糕、青梅...
制作材料：面粉1000克，白糖或黑糖200克，大枣80克，金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。制作方法：1.将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团。2.大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。3.小圆笼上锅，铺上湿布，把发面...
此糕多为清真小吃，上铺少量果料或大枣，分为白糖和黑糖两种大蜂糕。小吃特色：膨松暄软，香甜可口。制作方法：1.将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团。2.大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。3.小圆笼上锅，铺上湿布，把...
此糕多为清真小吃,上铺少量果料或大枣,分为白糖和黑糖两种大蜂糕。 大蜂糕的特色: 膨松暄软,香甜可口。 教您大蜂糕怎么做,如何做大蜂糕 1.将面粉倒在盆内,拌入发酵粉,加清水、白糖、糖桂花揉成面团。 2.大枣洗净后稍泡,放入沸水锅内煮10分钟,捞出控去水分。金糕切成长条片,青梅切成小块。