说起藿香,并不陌生,让人第一秒想到的应该就是“藿香正气液”。对于四川人来说,藿香不光只是药材,在他们的餐桌上,更是把藿香作为烹饪佐料,藿香鲫鱼就是一道经典的四川名菜。 炎炎夏日,燥热难耐。藿香入菜,…
吸引眼球的升级版乡土菜-藿香大鲫鱼 做法: 1、把大鲫鱼宰杀治净后,入盆加盐、姜片、葱节和料酒码入味。另锅入化猪油和色拉油烧热,下泡姜米、蒜米、泡椒末和豆瓣炒香出色后,掺入鲜汤烧沸,调入盐、味精、鸡精和老抽便得到煮鱼的调料汁。 2、净锅入油烧热,先下泡姜米、蒜米、泡椒末、泡豇豆碎和豆瓣炒香出色...
四川新鲜藿香叶 芭蒿大茴香鱼香叶 藿香菜 3斤 【带杆藿香叶】 京东价 ￥降价通知 累计评价 0 促销 展开促销 配送至 --请选择-- 支持 选择规格 250g 【纯叶子不带杆】 500g 【纯叶子不带杆】 2斤 【纯叶子不带杆】 500g 【带杆藿香叶】 3斤 【带杆藿香叶】 ...
藿香烧鲫鱼的方法:材料:鲫鱼1条藿香1把食盐5克酱油10毫升醋10毫升步骤:1.所有调料切碎,鱼洗净擦干表面水分。2.铁锅洗净大火烧热,倒入植物油,旋转锅子,让油挂满锅壁,油量就以挂完锅后还能剩个锅底为准,加热油时也可以下两片姜后面不沾效果更好。3.油也烧热后溜下鲫鱼,中火给鱼煎定型后翻面,中途如果爆油...
商品名称:四川新鲜藿香叶 芭蒿大茴香鱼香叶 藿香菜 500g 【带杆藿香叶】 商品编号:10062359437610 店铺: 卓冉滋补养生专营店 贮存条件:冷藏 类别:其他 商品介绍加载中... 卖家服务 “坏损包退”:京东平台第三方卖家销售的生鲜商品如出现破损或腐坏等问题,请在商品签收后48小时内提交“坏损包退”申请,如客户提交...
「特色藿香大鲫鱼」口碑菜,当然好吃。而且凉拌的还好吃点。 「青龙街正街卤鸭」普普通通 「鱼香茄盒」必点菜,每次都点了。 「特色野菌山珍面皮」还行,就是味精多了点好像。 牛肉也比较普通,没吃完。烧鳝鱼也好吃。鲫鱼比较大,点了一条凉拌一条藿香鲫鱼。
#藿香鲫鱼#藿香清热消暑,通常用来入药,但你也许不知道它还有一大神奇功效——开胃!用它来烧菜,不仅可以去腥,还能增添独特香气,比如这道经典川菜藿香鲫鱼:将鲫鱼煎至金黄,同藿香、花椒、豆瓣酱调制的汤汁一起煮,出锅后撒上藿香碎叶,吃起来肉质细嫩,鲜香入味,格外爽辣。#美食# 楼主 呆萌俊! 宝宝7个月LV.11...
00:00/00:00 评论 还没有人评论过,快来抢首评 发布 烂瓦房里的宝藏菜肴,成都洞子口的网红菜 | 藿香大鲫鱼 美食复印机 2021.01.16 11:40 +1 首赞 收藏 洞子口这道藿香大鲫鱼大家学会了吗~~? 还想吃什么?欢迎留言哦... 推荐视频 已经到底了 热门视频 已经到底了 ...
最后，烹饪时注意火候，保持鱼肉的鲜嫩，同时也要让调味料的香味充分释放，使菜肴更加醇厚。总之，四川的这道藿香鲫鱼，不仅是一道美食，更是一次味觉与文化的探索之旅。它将传统与创新结合，展示了四川菜的独特魅力，让人在品尝美食的同时，也能感受到四川人民对生活的一份热爱与追求。
藿香鲫鱼是私房菜中的一道菜品。藿香助消化;鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,营养高。收下备用吧!转 û收藏 58 1 ñ7 评论 o p 同时转发到我的微博 按热度 按时间 正在加载,请稍候...美食博主 头条文章作者 4 毕业于 北京科技大学 查看更多 a 155关注 468万粉丝 53833微博 微...