1/6肥肠,葱花斜刀切段,大蒜切末儿备用 2/6起油锅,放入大料炒出香味 3/6倒入葱花,味极鲜,料酒,盐,白糖炝锅 4/6倒入肥肠 5/6炒至肥肠颜色变深,水份变少 6/6倒入事先准备蒜末儿,搅拌均匀出锅 小贴士 我喜欢劲道的,可以稍微多炒一会儿,但时间也别太长,否则口感稍硬 作者:仓库 点击展开全部6个步骤...
香哈菜谱为您提供了大葱炒肥肠的做法,精心挑选由众多美食家提供的大葱炒肥肠的做法大全,并配有大葱炒肥肠的做法图文步骤详解,教程详细,简单易学!
1 猪大肠清洗干净后冷水下锅焯一下，捞出沥水切小段。2 大葱去皮去叶子，清洗后切成大段备用。3 锅内倒入适量油，放入大肠翻炒后放入葱段翻炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒入味后关火出锅即可。
大葱1根，肥肠500克，花椒适量，干辣椒适量，生抽20克，蚝油15克，料酒15克，姜片4片，胡椒粉2克，食用油适量 大葱清洗干净切小段，不知道北方的大葱贵不贵，南方的一根大葱就要五六元，相比北方朋友的论捆买，咱们是买一根回来炒，这点南北差异还是很大滴。肥肠切小块，这是我囤分肥肠，清洗肥肠真的是件麻烦事...
大葱清洗干净切小段 步骤2 肥肠切小块,这是我囤分肥肠,清洗肥肠真的是件麻烦事,所以每次我都会洗很多斤,再分成小袋冷冻,随吃随取。 步骤3 热锅放油,先爆香姜片,倒入花胶和干辣椒继续爆香,吃不了辣的就不要加辣椒,但是少许花胶可以让肥肠吃起来更香,倒入肥肠大火翻炒,调入料酒和胡椒粉。
1 大葱80克。剥好，洗净，由中间劈开，再斜着切成2厘米宽的段，待用。2 火腿肠40克。切成菱形块儿，待用 3 鲜姜8克。洗净，切片儿，待用。4 大蒜5克。剥好，洗净，切片儿待用。5 生抽4克。准备好，待用。6 锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入鲜姜，大蒜爆香，放入大葱，火腿肠翻炒，加入...
1、用水冲洗肠头,借着水的冲劲,很容易就把肠子反过来。 2、用白醋、面粉和水,调成的面糊洗肥肠,既可以去腥味又可以清洗干净。 3、一定要反复用清水冲洗,浸泡,去腥味。 4、煮肥肠要冷水下锅,煮的时候,放葱段、姜片、料酒、八角和花椒。 5、看肥肠是否煮熟,只要筷子能扎透就可以了。 6、肥肠要大火快炒。
炒大肠:锅里放一点油,把大肠放进去炒至断生,然后盛盘。 炒大葱:锅里再倒油,放入大葱叶,我加了一包方便面里的辣椒油,增加风味。 合炒:翻炒几下后,加入之前炒好的大肠,可以适当加一些水,再加一些味精,翻炒均匀即可。这样一盆香喷喷的炒大肠就完成了,简单又美味!0...
大葱炒肥肠 大葱炒肥肠的做法 1. 小贴士 我喜欢劲道的,可以稍微多炒一会儿,但时间也别太长,否则口感稍硬
大葱炒肥肠 大葱炒肥肠的做法 1. 小贴士 我喜欢劲道的,可以稍微多炒一会儿,但时间也别太长,否则口感稍硬