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8. 出锅装盘：炒至所有食材熟透并入味后，盛出装盘，撒上一些葱花作为装饰，热腾腾的猪肝大葱爆炒完成。温馨提示：(1) 猪肝处理：切猪肝时尽量切薄片，这样容易入味且炒制时更嫩。如果想去腥，可以在猪肝中加入少许盐和料酒，腌制 10-15 分钟后再炒。(2) 控制火候：炒猪肝时火候要适中，避免过火炒得过老，...
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第一步:大葱剥去外皮去头洗净,斜刀切片;里脊肉切片,肉片加生抽、葱姜末拌匀,放玉米淀粉再拌匀腌2分钟。要点:这样处理的肉片非常的嫩,不要省略 第二步: 锅内加植物油烧至温热,放入肉片用筷子不断的划散至变色发白 第三步:加酱油提色,开大火,倒入大葱翻炒 第四步:炒到大葱一打蔫,立马加盐调味,炒匀出锅 ...
六.大葱炒腊肠 食材:秘制腊肠2根、大葱一根、油20ml、盐1/2茶匙。 做法: 1、腊肠和大葱都斜切成片。 2、烧热锅,下油烧至8成热,倒入腊肠爆出香味。 3、倒入大葱,翻炒均匀至熟。 4、加盐调味即可上盘。 七.大葱回锅肉 食材:带皮五花肉150...
猪肉炒熟焖软后收汁，盛出备用。用两勺油爆炒大葱至半熟后倒入猪肉，同时换成中火。此时加入1勺生抽，少许盐，少许糖，炒到大葱大半熟就可以了。菜品特色 家常菜，荤素搭配营养均衡。做法 主料 大葱2根，猪肉200g，配料 淀粉一把，料酒一匙，姜末,蒜末少许，胡椒粉一茶匙，盐,糖,味精少许 制作 1大葱切成2~3...
查看全部>> 美食圈 食物相克 做法大全 APP下载 我的香哈主页 大葱炒肉 182665浏览358收藏 大葱炒肉 592171浏览1917收藏 大葱炒肉片 51959浏览152收藏 大葱炒肉 60712浏览102收藏 大葱炒肉 54306浏览28收藏 大葱炒肉 27742浏览13收藏