用料:白菜,姜,蒜,干辣椒,盐,糖,白米醋,味精,生粉 257122浏览1999收藏 皮薄馅大韭菜馅饼 用料:韭菜,鸡蛋,干粉丝,面粉,温热水(70度左右),食用油,盐 151287浏览746收藏 四川-糖醋大白菜 用料:大白菜,独蒜,干辣椒,油,生抽,蚝油,糖,醋,盐,淀粉 259962浏览2194收藏 醋溜大白菜 用料:大白菜,胡萝卜,葱,姜,...
【下厨房】大菜栏目为您推荐大菜做法大全,大菜怎么做好吃技巧分享,大菜最正宗的做法和大菜家常做法推荐,更多大菜的简单做法就来下厨房。
做法：1、排骨剁小块，锅中倒入适量清水，排骨放入锅中，加去腥三件套（葱姜料酒）煮几分钟去血沫，捞出洗干净控水2、锅中热油，葱姜爆香，排骨放入锅中煎至两面金黄，倒入适量开水末过食材，加土豆，胡萝卜，玉米盖上盖子炖煮30/40分钟3、起锅前加1勺盐，撒点葱花即可小贴士：这款汤品，清淡，营养，美味...
材料：熟肥肠、土豆、洋葱、青椒、干辣椒、豆瓣酱、香葱 做法：熟肥肠切段，土豆切片炸至金黄备用。锅中热油，下洋葱、青椒、干辣椒爆香。加入豆瓣酱炒香，放入肥肠和土豆片翻炒。调味后撒香葱段，盛铁锅炖几分钟即可。3. 干锅牛蛙 材料：牛蛙、藕片、黄瓜、青椒、干辣椒、蒜、豆瓣酱 做法：牛蛙切块焯水备用，...
倒入适量清水煮开，放入丸子炖20分钟。小油菜洗干净后焯水1分钟，摆在盘子周围，捞出炖好的肉丸子，汤汁加入水淀粉勾芡，煮至浓稠后浇在丸子上即可。中秋节吃啥别发愁，学会这4道宴客大菜，色香味俱全，营养又美味，人人都夸你是大厨。觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。
12道年夜饭大菜的做法，春节露一手，比去饭店还好吃，长辈直夸好 【土豆烧排骨】做法：1.肋排斩段，洗净沥干。2.油热放姜片，肋排，煸至表面焦黄。3.入盐.料酒，生抽，抽不停翻炒，至肋排都裹上酱汁，入半碗水，以略没过肋排为宜。4.大火煮沸去浮沫，加盖转小火炖40分钟。5.待锅底还留少许汤汁时，入...
做法：1. 鲮鱼去腮去肚去鳞片洗干净，两面划斜刀。鲮鱼放在洗菜蓝里在阴凉处吹干，越一天的时间，到鱼肉微微紧实。2. 炸锅里油烧热，将鲮鱼炸透到两面金黄，捞起沥油。另起油锅，爆香葱姜，放入豆豉翻炒片刻，加入酱油少许，糖少许，醋，料酒少许。3. 放入炸好的鲮鱼，烧到收汁，起锅撒葱花即可。【红烧肉...
如今距离中秋节还有十天时间，你是否为中秋团圆饭的菜单而烦恼？若是如此，不妨学习以上介绍的4道宴客大菜，它们都以其独特的口味和美妙的色香味吸引着人们。无论是蒜香排骨的香脆口感，还是酱牛肉的醇厚口味，亦或是避风塘大虾的鲜嫩可口，以及红烧狮子头的饱满细腻，都将给你的中秋团圆饭带来无尽的惊喜和美味。通过...
【制作步骤】1、菠菜择洗干净。锅里坐水烧热，放入1小勺食用油，再加入1小勺盐，把菠菜放入开水中焯烫至熟。2、把海带放进去焯烫一遍，捞出来控干水分。3、把菠菜捞出来挤干水分，切成段。4、炒锅加适量食用油，把花生米放进去焯熟炒熟炒香，加一点点盐拌匀。5、大蒜剁成蒜蓉，放在菠菜中。取一个干净的...
一、猪蹄炖黄豆 主食材：猪蹄、黄豆、葱姜、八角 实操难度：⭐⭐ 好吃程度：⭐⭐⭐⭐⭐ 满满胶原蛋白质的猪蹄，谁看见不想吃一口呢，软软糯糯，太美味了。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，能防止皮肤干瘪，增强皮肤的弹性和韧性，可延缓衰老。先把猪蹄焯水，加葱姜、料酒煮上几分钟，撇出浮沫，冲洗干净。起...