大茴香根,即茴香根,是一种常见的香料和药材,具有丰富的营养价值和独特的风味。其食用方式多样,既可以作为食材烹饪,也可以用于制作调味品。 食材的用法用量: 凉拌:适量茴香根,根据个人口味添加调味品。 炖煮:与猪肉、排骨等肉类搭配,茴香根的用量可根据肉类多少和个人口味调整。 清炒:适量茴香根,切丝后炒至微软即可...
一、植物学上的区别 大茴香是指香茶菜科植物茴香的根部,也称为“羌活”,主要分布于陕西、甘肃、青海等地。而小茴香是指伞形科植物小茴香的果实,也称为“土茴香”,主要分布于中国东北、华北、山东等地。 二、药用价值上的区别 大茴香根自古以来就是一味重要的中药,具有祛风止痛、活血化瘀等...
茴香根煮排骨：1、排骨在沸水里焯几分钟，捞出；2、把洗净的排骨放砂锅里，姜拍散放入，大火烧沸，小火慢炖半小时；3、茴香根用小刀刮去外皮，剖开把里面老化的芯根剥出来，把处理好的茴香根放水里搓洗干净；4、洗净的茴香根放入炖排骨的砂锅中和排骨一起炖半小时，放入盐调味即可出锅。
1 将茴香根清洗干净、头去掉、根去掉，切成薄片 2 放入水中浸泡20分钟 3 盐、鸡精粉、白醋、香油、葱油、味精水、酸辣汁、番茄露搅拌均匀，调成料汁 4 泡好的茴香根装入盘子里，控水 5 将调好的浇在茴香根上，撒上适量花生碎就完成了
茴香根煮排骨是一道家常菜，制作简单，口感鲜美。首先，将排骨放入沸水中焯几分钟，去除血水和杂质，捞出备用。接下来，将洗净的排骨放入砂锅中，加入拍散的姜块，大火烧沸后转小火慢炖半小时，让排骨充分吸收汤汁的香气。在炖排骨的同时，处理茴香根。用小刀轻轻刮去茴香根的外皮，注意要轻柔以免切断...
③治疝气痛:茴香根五钱,茴香子、吴萸子各一钱,臭牡丹花和根、通花根各三钱。煨水服。(《贵州草药》) 摘录《中药大辞典》 《中华本草》:茴香根 药材名称茴香根 拼音Huí Xiānɡ Gēn 英文名Fennel Root 出处出自《本草图经》 来源药材基源:伞形科植物茴香的根。
【茴香根的功效与作用】 茴香根具有温肾和中,行气止痛的功效,主治寒疝,胃寒呕逆、腹痛,风湿关节痛。 1.《草木便方》:"暖丹田,通肾经。治肾气冲心卒痛。" 2.《分类草药性》:"治一切气痛,膀胱疝气。" 3.《天宝本草》:"治胃气胀满。" 4.《贵州民间方药集》:"消阴囊肿,膀胱气,表风寒,治腹痛。" ...
简介茴香根为伞形科植物茴香的根。7月间采挖。 多年生草本,具强烈香气。茎直立,光滑无毛,灰绿色或苍白色,上部分枝开展,表面细纵沟纹。茎生叶互生图片点击查看茴香根图片目录 1归经 2孕妇能吃吗 3功效与作用 4适宜人群 5禁忌人群 6经期能吃吗 7副作用 8怎么保存...
首先,茴香根沙拉是一道简单而美味的菜品。将新鲜的茴香根洗净切成薄片,然后加入适量的橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒粉,拌匀即可食用。这道沙拉清爽爽口,十分适合夏天食用。 其次,茴香根汤是一道营养丰富的美食。将茴香根切成小块,与土豆、洋葱一起放入锅中煮熟,然后用搅拌机打成浓稠的汤,最后加入适量的盐和黑胡椒粉调...
做法:茴香根洗干净,按层剥开切丝,热锅放橄榄油,放入茴香根炒到微软,加盐,放一点蒸鱼豉油提味,再翻炒1分钟,出锅! 3.茴香营养分析: 茴香主要成分是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃,行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液,有明显的升高白...