大芥蓝,学名白花甘蓝,是十字花科、芸薹属的一种特色蔬菜,起源于中国南方,历史悠久,苏轼都曾写诗赞美它“芥蓝如菌蕈,脆美牙颊响”。 它肉质脆嫩清甜,富含维生素A、C、钙、蛋白质等多种营养成分,一直是华南地区乃至出口国外的热门蔬菜。 芥蓝不全是白花,也有开黄花的品种,比如广东的红脚芥蓝,是不是很涨知识呀~...
作者: 阿静菜谱 44分钟 家常味 初级 其他 炒 其他 做法将做法保存到手机 1/11将芥蓝去皮 2/11然后切成薄片 3/11胡萝卜也去皮切成薄片 4/11瘦肉、姜切片 5/11热油爆香姜片 6/11加入瘦肉翻炒一下 7/11待瘦肉炒至变色后盛出备用 8/11芥蓝入锅翻炒 9/11加入胡萝卜一起炒至变软后加入一勺料酒 10/11加...
变废为宝4～大芥兰叶子 白灼芥兰 评分7.8177 人做过 炒芥兰 评分7.3165 人做过 白灼芥兰 评分7.61103 人做过 蒜炒芥兰炒出来又黑又软?口感清脆色泽鲜绿的清炒芥兰方法这里都有! 评分7.736 人做过 蒜蓉芥兰片 评分7.939 人做过 姜汁芥兰 评分8.210 人做过 凉拌大芥兰 潮汕妈妈们拿手家常菜之芥蓝炒...
【下厨房】芥蓝栏目为您推荐芥蓝的做法大全,芥蓝怎么做好吃,芥蓝家常做法和芥蓝怎么用,更多芥蓝菜谱做法就来下厨房
它不仅营养丰富，功效多样，还可以用各种方法来烹饪，既美味又健康，适合各种人群食用。常吃芥兰，可以给你带来这6大好处，你可能都不知道！如果你想要清热除火、消食通便、明目、美白皮肤、预防心脏病、增强免疫力。那么就赶快去买一些芥兰，试试上面的食谱吧！相信你一定会爱上这种神奇的蔬菜的！
大芥蓝的保鲜与保存方法如下：采后不过水：采后的大芥蓝应避免过水，这是保持其菜苔柔软爽口的关键步骤。过水可能会导致芥蓝质地变软，影响口感。利用叶片特殊蜡层：芥蓝的叶片具有特殊的蜡层，这层蜡层本身具有一定的防腐作用。因此，在田间应做好病虫害防治，确保芥蓝健康生长。采后则不需进行额外的...
🥬大芥蓝的特点与营养价值 大芥蓝是一种十字花科的草本蔬菜,味道清甜脆嫩,非常适合日常食用。它富含维生素A、C、蛋白质和膳食纤维,对身体健康非常有益。大芥蓝中独特的苦味成分能够消暑解热、助消化并缓解便秘。此外,它还含有丰富的铁、钾、钙等微量元素,有助于维持营养平衡。 🛒大芥蓝的选购与储存技巧 选购大...
大芯香菇芥兰种子四季大芥蓝广东芥蓝菜鸡腿菜种蔬菜种籽孑菜籽 复购率:14% 1年 ￥9.54成交1笔 襄阳市 揭美金美中花芥兰筷种子 蔬菜种籽 原厂包装大包500克装 复购率:43% 11年 ￥20.9成交12笔 揭阳市 特大光头芥菜种种子辣疙瘩春秋季大头菜蔬菜种籽大芥兰种孑籽秋种 ...
芥兰这种平民菜颇为诱人,在潮汕人的餐桌上,总会有这么一道绿意盎然的炒芥蓝,堪称是铭刻于心的美味。目前,正是大茎芥蓝盛产的时候,用朥粕和翅脯搭配,一起烹炒,就可以烹制出一道十分美味可口的佳肴。 芥兰的菜苔最好吃,其含有丰富的蛋白质、纤维素和大量人体所需的微量元素等,还含有一种特殊的成分,叫做金鸡纳霜,...
1️⃣ 首先,将大芥蓝去皮并清洗干净,切成块状。松露也切成细末备用。 2️⃣ 接着,在锅中加入适量的水,待水沸腾后,加入少许盐,然后放入大芥蓝进行焯水,之后捞出备用。 3️⃣ 再次起锅,加入适量的油,放入松露炒香后关火。然后倒入焯过水的大芥蓝,加入盐、松露酱和蘑菇精,充分拌匀后装盘。