近年来，大理白族自治州洱源县在推进洱海流域水质保护与农业转型升级的过程中，将人工种植海菜作为一大绿色生态产业进行扶持和培育，目前在右所镇松曲村已实现连片种植，总面积达1500多亩，年产值达1800多万元。小小海菜花，成了当地有名的“环保菜”和“致富菜”。大理州洱源县右所镇松曲村海菜种植基地（摄于4月12...
大理海菜，亦称海菜花，是一种对水质要求极高的水生植物，既具有观赏价值，又是一道美味的食材。海菜在洱海水面成长、漂浮，白族民歌里常引喻四处漂泊的人生：“大理海子无根草，不飘不落不生根”，指的就是海菜。海菜花是云南大理一带特有的水生植物，被誉为“清流精灵”，它不仅能够美化环境，还能作为生态指标，...
洱海小花 大理名菜：海菜芋头汤 秋天，是云南省大理白族自治州洱源县右所镇东湖最美的季节。这个季节，烧一锅“海菜芋头汤”，做一桌“海菜宴”，是白族人家庆祝丰收的最佳方式。海菜花原生长于洱海中，对生存环境的水质要求极高，水清则花盛，水污则花败，因此被视为水质的“试金石”与“风向标”，是当地的“...
海菜花,一种白花黄蕊的沉水植物,花朵“仙气飘飘”极具观赏性,茎叶则可以入菜,在云南大理一带的餐桌上尤为常见,当地人称其为“海菜”。近日举行的第十一届北京国际餐饮业博览会上,来自大理洱源的新鲜海菜,出村进城,亮相北京市场。 大理海菜亮相第十一届北京国际餐饮业博览会(摄于4月14日)。新华网发(洱源...
“飞阅”大理海菜花田 满屏田园诗意 航拍视角下,洱源县右所镇永安海菜种植基地,农户在采收海菜(摄于6月5日)。新华网发(罗新才 摄) 海菜花,一种白花黄蕊的沉水植物,花朵“仙气飘飘”极具观赏性,茎叶则可以入菜,在云南大理一带的餐桌上尤为常见,当地人称其为“海菜”。近年来,大理州洱源县将人工种植...
近年来，大理白族自治州洱源县在推进洱海流域水质保护与农业转型升级的过程中，结合实际，立足资源禀赋，深入推进洱海保护治理和流域农业绿色转型升级，将人工种植海菜作为一大绿色生态产业进行扶持和培育，不断拓展绿色农业发展新空间。2023年，全县海菜种植面积达1500亩，产量2700吨，产值达2160万元。海菜花 罗新才 摄 午...
🌊 洱海珍品:大理海菜的脆嫩美味 🌿 春天的味道总是让人心旷神怡,而这次我们带来的是大理洱海的海菜。这种生长在滩涂上的食材,清洗时散发着浓郁的海味,如同薄壳般清新。经过快速烹饪后,海菜的气味会逐渐消散,取而代之的是滑溜且脆的口感。🌱 质检报告: 价格:￥9.49/份 时令:春末 重量:约200g/份...
海菜，是生长在云南大理洱海、茈碧湖等高原湖泊中的淡水植物，系水鳖科水车前属绿藻类多年生沉水植物，喜温暖，生长要求水体清澈洁净，为我国所独有。大理本地人称其为“海菜”，白族话叫“犒馥(音)”，或许就是因生长于洱海等海拔2700米以下的高原湖泊(当地人称作“海子”)中而得名，湖泊、池塘、沟渠和深水田里...
近日，云南省大理白族自治州洱源县出产的海菜在第十一届北京国际餐饮业博览会上展出，海菜走向大城市餐桌。一直以来，海菜保鲜期短，不易运输，成为海菜产业发展的瓶颈。2023年7月，上海交通大学实现技术突破，将海菜保鲜期提升至12天。新技术助洱源县海菜产业迎来“发展东风”。洱源海菜花研究基地负责人段从贵说：“...
今日分享一道大理特色海菜凉拌菜,简单易做,味道鲜美!所需材料:200克海菜步骤: 将海菜清洗干净,去除花朵和外皮。 将海菜切成约食指长度的段。 将海菜放入沸水中焯水1分钟,然后迅速捞出,有条件的话用纯净水过凉。 准备调料:1勺蒜末、1勺小米辣、1勺小葱花、1勺香辣干碟蘸料。