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但是红枣片中的营养成分比大枣更加集中,因为在切片的过程中去除了枣核、皮等部分,只留下了薄薄的果肉。相比之下,大枣中的营养物质分布比较均匀,但是含量相对较低。 五、用途区别 由于口感和营养成分等方面的差异,红枣片和大枣所适合的烹饪方式也不同。红枣片更适合用于烤面包、糕点、燕麦粥等甜食制作之中,而大枣...