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最早提出特曲概念的，是泸州老窖，用于区分酒水的等级，特曲优于头曲，其次是二曲、三曲，逐渐被白酒行业所借鉴，用于区分同一酒厂产品的等级。总结一下文中的几个知识点：老窖，主要用于浓香型白酒的命名和称呼；大曲酒，在品质上要优于小曲和麸曲酒；同一品牌或酒厂的产品，特曲要优于头曲，依次是二曲、三曲。...
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