【下厨房】大排栏目为您推荐大排的做法大全,大排怎么做好吃,和大排的家常做法,更多大排的做法步骤就来下厨房。
【下厨房】猪大排栏目为您推荐猪大排的做法大全,猪大排怎么做好吃,和猪大排的家常做法,更多猪大排的做法步骤就来下厨房。
淀粉 适量 糖 3g 红烧大排的做法 步骤1 准备猪大排三块,最好选择购买带有肥肉的,洗净沥干备用 步骤2 用刀背将大排锤松 步骤3 将大排放在碗中,加入黄酒少量盐,葱姜腌制半小时 步骤4 在大排两面拍上干淀粉 步骤5 起油锅放入适量油,烧至8成热,下大排,炸至两面微黄捞出 步骤6 将油盛起,锅里留少...
方法/步骤 1 先把大排清洗干净控水，用厨房纸擦干水分 2 把大排用肉锤打，力度要把握好，我有时候也用刀叉捶打 3 姜片，料酒，生抽，耗油，盐腌制10分钟 4 准备红薯粉 5 大排一片一片抹上红薯粉 6 两面都要裹上 7 抹好是这样的 8 看 9 看 10 锅里加油 11 一片一片下锅炸 12 炸两面金黄 13 炸好...
红烧大排的做法,红烧大排怎么做请看步骤:1.备齐食材2.大排洗净,用刀背拍松,正反面都要,白边上划几道口3.放入大碗,加入少许盐,糖,胡椒粉,揉匀后,倒入1勺老抽,给大排做个马杀鸡,加适量水,继续给它按摩...
葱烧大排的精选做法 葱烧大排 这道葱烧大排,用了上海本帮菜的烹制方法。大排鲜嫩,浓厚香甜的葱香酱汁用来拌饭非常嗲! 因子食味记 569577浏览4663赞 上海葱烧大排面 大排这东东,上海人家家会烧,各有巧妙不同。大排面呢,其实主要是吃大排,当然面里也可以有些其它浇头,比如雪菜就很好。加些青菜、卤蛋营养更...
香炸大排的做法 1.把大排放平 2.在放平的大排,在边上用刀开小口二次, 3.把开好口的大排敲成薄片即用 4.用盆放入,鸡精,盐,味精,鸡蛋,生粉,花生酱,吉士粉,咖喱粉,胡椒粉,用量看上面说明 5.放入30克冷水拌匀。 6.放入大排包裹拌匀的料 7.要拌匀二边一样的颜色 ...
大排的做法,豆果美食为您提供大排的做法图文步骤,了解大排所需食材,掌握大排的做法技巧,让您轻松做出大排。
1炸大排:大排腌制备用,然后裹上淀粉,鸡蛋液,面包糠,放入油锅煎至两面金黄即可食用。做法简单,外焦里嫩! 01:35 来源:好看视频-炸猪排的家常做法,30分钟就能在家吃到干净营养的黄金大排 服务升级 2红烧大排:大排加入黄酒,盐、葱、姜腌制半小时,大排拍上干淀粉油炸,起锅烧油,葱姜放入爆香,放入大排加水炖。
红烧大排的做法 步骤1 大排放冷水中浸泡约10分钟,出血水后洗净,放厨房纸上吸干水分;用肉锤敲打肉身(如果没有肉锤的话可用刀背);葱、姜切段。(用肉锤敲打至大排面积变大,这样肉质会变得松软,吃起来更有韧性有嚼劲。) 步骤2 放入葱、姜、料酒和1小勺盐,用手抓匀,腌制10分钟。