大头鳕,又称太平洋鳕(Gadus macrocephalus),是黄海的地方种群。它们起源于大西洋,通过北冰洋扩散成种。要找到它们的近亲,需要穿越白令海峡前往遥远的大洋。大头鳕俗称为“大头腥”,据说是因为它的腥味较重。过去还有一种“格陵兰鳕”(Gadus ogac),现已灭绝,被认为与太平洋鳕同种。目前,鳕属鱼类共有四个成员:太平洋...
在埠西市场,我偶遇了一条七斤半多的活大头鳕,毫不犹豫地决定尝试三种不同的吃法: 刺身:鱼肉爽脆,鲜甜无腥味,完全颠覆了人们对大头鳕的认知。 油泼白籽(精囊):细腻绵软,油脂爆炸的香气让人回味无穷。 家常烧鱼骨鱼杂:肉质鲜甜,鱼头鱼皮胶原蛋白满满,酱酒香味十足,家的味道才是最实在的。每一口都是春天的味...
🐟 大头鳕,学名Gadus macrocephalus,是太平洋真鳕的一种。这种鳕鱼以其美味的肉质和丰富的营养价值而闻名于世。早在1千年前的北大西洋地区,人们就开始捕捞这种鱼类。如今,真鳕的消费遍布全球,从北美到欧洲,从巴西到日本,都深受消费者的喜爱。🌍 🍽️ 真鳕的肉质细腻,味道甘美,富含蛋白质和多种人体必需的维...
脊索动物门(Chordata)脊椎动物亚门(Vertebrata)硬骨鱼纲(Osteichthyes)鳕形目(Gadiformes)鳕科(Gadidae)鳕属(Gadus)一种。又称大头鱼、大头腥。 英文名称 pacific cod 拉丁文名称 Gadus macrocephalus 又称 大头鱼、大头腥 门 脊索动物门 亚门 脊椎动物亚门
#本港野生# 大头鳕Gadus macrocephalus,英文名Pacific cod,这是真正的鳕鱼之一。背鳍3个,臀鳍2个,下颌具颏须一条。冷水性底层鱼类,分布于北太平洋,我国主要产于渤海和黄海,冬季在浙江北部舟山海域也能捕到,甚至在浙江中南部也有出现过。此尾个体全长58cm,重2.3kg,雄性,图3、4可见其性腺,有点像脑花。
体长212—380mm：为体高4.9—5.7倍，为头长3.4—3.6倍。头长为吻长2.7—3.3倍，为眼径4.8—6.1倍。体长形，稍侧扁;项背最高，向后渐尖;尾柄细。头亦稍侧扁。吻微突。眼位头中部稍前侧。口大，上颌较下颌稍长。两颌及犁骨有尖齿。下颏有1须，鳃孔大。头体有小圆鳞。侧线...
黄海“土著”鳕鱼:大头鳕(太平洋鳕)/Gadus macrocephalus～ û收藏 6 15 ñ20 评论 o p 同时转发到我的微博 按热度 按时间 正在加载,请稍候...科学科普博主 Ü 简介: 博物学的结,鱼类学的业,古生物学的梦,文字的绊。 更多a 微关系 他的关注(884) 爱养鱼的卓林 ...
大头鳕(太平洋鳕)/Gadus macrocephalus 的魅力在于,它们是起源于大西洋、跨北冰洋扩散成种的经典。它们跑的最远的一支已成为我们家门口黄海的土著,所以要寻找它们的近亲还要穿越白令海峡前往遥远的大洋… û收藏 5 18 ñ65 还没有人评论,赶快抢个沙发...
三张图,分别是大头鳕、褐篮子鱼和秋刀鱼的耳石,第一张为年轮,后两张日轮【转发】@曲直_看海:#有趣的石头# 图1为一张大头鳕的耳石切片。准确来说,是偏光镜下厚度只有100μm的大头鳕鱼的耳石薄片。通过观察鱼类...