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豆果美食 03-1011:24 超级如软奶香大吐司,含水量较大用厨师机和面。 By 怪味熙 【豆果美食官方认证达人】 用料 甜老面 150高粉530水330黄油50盐3酵母5泡打粉 3馅料 油面奶粉糖搅拌均匀 做法步骤 1、和面 2、揉出膜 3、一次发酵 4、拍拍排气 5、分 6、揉圆 擀平 7、馅料 8、放 9、擀平 10、卷 11、...
19 烤箱上火160度，下火180度预热，刷上蛋液，撒满南瓜籽 20 预热结束，把吐司放进烤箱上火160下火180烘烤35分钟，上色后及时加盖锡纸 21 烘烤结束，取出吐司！金黄的色泽，奶香南瓜香味十足 22 趁着温热手撕着吃也超棒！组织超柔软！还有甜蜜的南瓜馅！
简介 越来越觉得自己有强迫症了，对一样东西尤其是食材，一定要将它榨取得干干净净才行。就像对待一个橙子，除了要把汁榨出来喝掉，连剥下来的橙子皮也要切成细碎，做到吐司里去。所以这个香橙大吐司，送给和我一样喜欢把东西研究到极致的小伙伴们。这是病，得治啊。食材 面包粉 300克 细砂糖 30克 盐 4克 ...
步骤 1 000g绿茶梅子吐司：30g高粉 20g绿茶粉 200g沸水，混合均匀后放凉；再加进460g高粉、180g牛奶、5g快速酵母粉、40白糖、20g无盐黄油、5g盐，揉成光滑可以拉成薄膜的面团，再加入100g梅子肉简单揉匀。基本发酵到2倍大。2 分成4块面团，滚圆松弛15分钟，再整形放进土司盒。3 放在温暖的地方，进行第二次...
#自由创意面包#醇香大吐司 辰辰妈dg 时间:30分钟 食材清单 中种面团 、 高筋粉175g 、牛奶70g、鸡蛋1个、 法国燕子酵母5g 、 主面团 、 高筋粉75g 、盐3g、白糖30g、 总统黄油30g 、牛奶75g
牧场鲜奶吐司🍞|一次发酵|吴克己老师经典吐司 评分9.4145 人做过 吐司,奶香手撕面包,超级香浓 评分8.610056 人做过 夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司 评分8.530166 人做过 用烤箱自己做面包--手工牛奶吐司面包 评分7.94556 人做过 适合新手的吐司面包 评分8.3374 人做过 纯奶手...
10 烤之前，我是用一个蛋黄刷在表面，一方面让表层颜色更均匀，同时发酵后的椰蓉碎也能贴合在吐司面包上，不刷也可以。烤箱预热180度5分钟，将土司盒放在中层烤40分钟左右，看表面上色均匀即可。烤到30分钟的时候，可以在表面加盖锡纸，这样防止颜色过深。11 出炉后带着厚手套，大力震荡几下，很容易就脱模了。注意...
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