“这里的烧麦，根本停不下来。”第五家: 凤临阁 地址：鼓楼西街与华严街交叉口（近华严寺）营业时间：11:00-14:00；17:30-21:00 在大同的烧麦界有着不少的竞争对手，但精细制作的烧麦一直让凤临阁在竞争中领跑。百花烧麦68元一笼，虽然价格有些高，但每一个都令人眼花缭乱，配合着细腻的口感，确实物有所值。
大同的本地人往往眼中闪耀着期待。这里的烧麦深受各年龄层喜爱，好评如潮。尽管凯鸽酒楼以其他菜肴为主打，但其烧麦仅需十六元一笼十个，性价比极高。无论是外观还是口感，这款烧麦都堪称上乘之作。
谈及大同烧麦，百花烧麦无疑是其中的佼佼者。这款烧麦不仅承载着深厚的历史底蕴，还蕴含着独特的文化故事。其外观精美，色泽诱人，口感更是令人难以忘怀，堪称大同烧麦中的“顶流”。在透明晶亮的薄皮之下，鸡、鸭、鱼、虾、蟹、牛、羊、猪、兔九种肉馅巧妙包裹，形态各异。制作时匠心独运，将其塑造成牡丹、荷花...
“清水芙蓉”派——文瀛山庄烧麦,香不腻 吃不腻 久回味说起烧麦,大同人都不陌生,而且我们可以自豪地说:“我们的烧麦比呼市的要好!”在大同,做烧麦好的饭店更是多如牛毛,但这其中,文瀛山庄的烧麦一定是数在前列的,这里的烧麦有个雅号——香不腻。在文瀛山庄吃烧麦,不仅吃的是美味,更多的吃到的是文化。独...
大同烧麦的历史可以追溯到元朝时期。相传，当时大同地区的一位名叫王老的厨师，在制作蒸饺的过程中，突发奇想，将蒸饺与烧麦相结合，制成了一道美味的菜肴。这道菜肴因其独特的口感和营养价值，逐渐流传开来，成为大同地区的一道特色美食。三、制作工艺：匠心独运的美食艺术 1. 选材：大同烧麦选用当地新鲜猪肉和优质...
大同必吃榜上的一家分店,本地人推荐的烧麦馆,绝对值得一试!👍🏠 环境&服务:店铺位于商场楼上,可以线上取号,非常方便。服务态度接地气,让人感觉非常舒适。👅 餐品推荐: 【怀仁羊杂粉】 强烈推荐!羊杂非常多,味道浓郁,下面的土豆粉更是让人无需点米饭。
大同美食之旅的第三站,我们选择了龙聚祥烧麦馆。早上7点就排队,结果8点半才吃上,早餐的竞争真是越来越激烈了!1⃣ 烧麦 🌟🌟🌟 烧麦是这家店的主打,每桌必点。我们点了半份羊肉馅和半份猪肉馅的。这里的烧麦是用面皮包着肉馅,而不是南方的糯米烧麦。说实话,口感一般,最上面的皮捏在一起,有点干。
没想到第二天在和出租司机吹嘘时才知道，在大同人眼里最好的馆子却是"龙聚祥烧麦馆"。说：凤临阁以前也不错，但疫情期间人员上受了些影响，现在不如龙聚祥。我们当然不知道是不是真的这样。在出租司机和导游讲解员的建议下。在第二天就改到龙聚祥去品尝体验一番。接着第三天又去吃了一次。“龙聚祥”鼓楼店就在...
烧麦亦名稍梅，是大同的一大名吃。因其出笼时状如梅朵，边口雪白，如梅花开瓣，透过面皮可以看到里边的肉馅，故而得名。尤其是百花烧麦，皮薄肉嫩，咬开一泡油，细嚼一团肉。若再蘸上美味的陈醋，佐几瓣大蒜，其味道更是鲜美无比。正宗的百花烧麦出自旧时的风临阁饭庄。风临阁为旧时大同一饭铺,位于四牌楼西...
原来，大同烧麦的历史可以追溯到明朝。大同作为北方重镇，是农耕文明与游牧文化的交汇之地。当地人巧妙地将北方游牧民族喜食的羊肉，与中原面食文化相结合，创造出了这道独具特色的美食。"你看这烧麦，"老师傅指着蒸笼里已经开始冒气的烧麦，"馅料里用的是右玉羊腿肉，切成小丁，加入羊尾油调味。右玉的羊，那可是吃...